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【美食DIY】豉汁蒸排骨

2015年03月09日 05:35 来源:    字号:

1.猪肋排斩小块,冲洗至无血水后用清水浸泡15分钟左右,捞出沥干水分;

2.干豆豉剁碎,姜、蒜切末,放进小碗里,加入料酒、盐、生抽、蚝油、白糖和胡椒粉调匀,做成豆豉汁;

3.把调好的豆豉汁倒进盛排骨的碗里拌匀,淋1汤匙食用油拌匀;

4.加生粉拌匀,入开水锅,用大火蒸15分钟左右,待排骨熟烂即可出锅。

责任编辑:次仁央宗    

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