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暑假甜品DIY 亲子合家欢

2015年06月17日 17:25 来源: 羊城晚报 评论0 打印 字大 字小    字号:

原标题:暑假亲子甜品合家欢

高考一过,意味着漫长暑假即将开始,很多家长心中都忍不住盘算着要带孩子去哪里亲子游比较合适。其实,要想亲子,有时又无需跑太远。在家里面,和孩子一起 做做适合全家大小一起吃的甜品,有时反而能更易增进父母和孩子间的感情,也更易令到孩子有成就感,最起码也可以锻炼到他们的动手能力。以下我们就请来中国 大酒店的甜品师,来教大家做4道简单的合家欢甜品。

酸奶杯

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夏日炎炎,孩子们最爱吃的就是雪糕。但若是怕他们吃多了肠胃不适,不妨以酸奶和淡忌廉来代替,口感比雪糕更轻盈清爽。如果是喜欢其他果味的,譬如芒果之类的,也可以把蓝莓味酸奶替换成芒果味酸奶,将蓝莓换成芒果即可。

材料:淡忌廉100克,朱古力曲奇2块、蓝莓少量、蓝莓味酸奶1杯(按一人分量计算)

做法: 1 先用电动打蛋器将忌廉打发,成半凝固状态

2 将酸奶加入,打匀,再依次将碎片朱古力曲奇、蓝莓及蓝莓、草莓放入杯内,最后再按自己喜好放入适量的忌廉和朱古力作装饰。

朱古力麦挞

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巧克力酱建议选nutella,比较浓稠。这一款甜品如果想要再高大上一些,可以直接买黑巧克力回来隔水加热为巧克力酱,但切记融化黑巧克力的水温别超过37摄氏度,以防止巧克力酱口感变得粗糙。谷物条在超市有售。

材料:朱古力酱50克,谷物条150克(可制作约10个朱古力麦挞)M&M朱古力适量

做法: 1 将谷物条均匀蘸上巧克力酱。 2然后将它砌成孩子喜欢的造型,最后放上朱古力片和M&M朱古力装饰。

  夏日缤纷

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如果将黑加仑汁换成橙汁或者是桃子汁,则成了橙子冰冰或者是桃子冰冰,颜色会更为粉嫩。

材料:浓缩黑加仑果汁1份(约30毫升)、七喜汽水5份(每份按30毫升计算)、冰粒少许

做法: 1 先在杯中放置少许冰粒,加入1份浓缩黑加仑果汁 2 然后按1:5加入七喜汽水(可按喜好做成分层效果)

  甜蜜双柠

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这是夏日消脂开胃之选。黄柠檬建议选新奇士柠檬,汁多且比较甜。若是想更清香,可以加入越南青柠仔,不过蜜糖就要酌量增加。

材料:蜜糖1份(约30毫升)、苏打水5份(每份按30毫升计算)、黄柠檬2片、青柠檬2片、冰粒少许

做法: 1先在杯中加入1份蜜糖,然后按1:5加入苏打水,搅拌均匀 2 最后加入黄柠檬片、青柠檬片和少许冰粒。(文/图 羊城晚报记者 梁旭华)

责任编辑:次仁央宗    

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