点外卖、送奶茶是城市生活中随处可见的消费业态，如果当这些业态出现在平均海拔4700米以上的藏北高原腹地改则县，会给消费者和商家带来怎样不同的体验呢？

改则县位于“世界屋脊的屋脊”西藏自治区阿里地区东部的藏北高原腹地，也是阿里地区面积最大的一个纯牧业县，常驻总人口大约2.5万人。就在去年，随着外卖平台的入驻，餐饮外卖、即时零售新业态也在世界屋脊生根落地。

美团数据显示，2025年春节至今，关键词“改则县”在大众点评上搜索量同比增长23倍，“改则县美食”在美团上搜索量同比增长311%。

借助这股新热度，改则县迎来了消费新风潮，各种新业态、新职业在这片高原小城悄然兴起，为当地注入了不一样的活力。

借助外卖，餐饮淡季变旺季

释放广大县域消费活力，是提振内需的重要方向之一。

2024年7月，美团外卖进驻改则县，借助线上运营和即时配送，当地的小店能将更多外地游客打卡的“网红”流量，以及当地居民的生活需求，变成实实在在的订单。

去年11月，改则县迎来了当地首家蜜雪冰城。老板郭卫平表示，开业后就立马上线了外卖，现在月销900单，和堂食订单量五五分。即便现在是旅游淡季，美团也能多提供50%的营业额，等旺季来临时应该会更好一些。

同样受益于外卖业务的还有邱少琴经营的“馋客羊肉米粉”。作为贵州人，邱少琴在西藏创业已有五六年。外卖入驻县城后，她立即上线平台，将这一业态作为冬季营业的重要支撑。她说，“冬天太冷了，室外都零下二十多度，没有人出门就没有客流量。可有了外卖后，大家可以足不出户点吃的，还有人送，现在我月销有400单以上”。

上线外卖后，邱少琴的小店在冬季依旧运营火热。过去一个月，她店里90%的订单都来自外卖，给她增加了不少收入。除此之外，有了骑手落地县城，商家再也无需在繁忙时刻还要兼顾自配送，这同时给客人和商家带去了不少便捷。

新职业生根，小城外卖骑手繁忙

外卖平台进驻改则县后，也在当地催生了一个新的职业群体——外卖骑手。

贡觉加措，一位21岁的藏族青年，来自改则县物玛乡。父母都在牧区靠养牛羊为生，家里还有一个弟弟在上小学，高中毕业后他便开始打工，靠自己的双手反哺家庭。

去年11月，他听朋友介绍说做骑手很赚钱，便从当时打工的餐厅里辞职转行跑外卖。尽管冬季是淡季，但他仍然通过勤奋接单，每天送七八十单，将月收入保持在9000至10000元。每月，他都将大部分收入上交父母，“能够靠自己养活爸妈，我觉得自豪且踏实”，他说。

凭借积极的心态和外向的性格，贡觉加措在县城里收获了很多好朋友。“朋友多得很，商家也好、老板也好、顾客也好，大家相处得都特别愉快。”印象最深刻的是与蜜雪冰城的老板交流，贡觉加措说，“他给过我好评，还送过我奶茶，我觉得特别温馨，虽然父母不在身边，但也有人关心我。”

贡觉加措在蜜雪冰城取餐.(本人供图）

目前，改则县已经有10位外卖骑手，他们穿梭在藏北高原脚下，为本地居民和外地游客提供“线上下单，线下30分钟送达”的上门服务。这不仅增加了本地商户的订单量，满足用户们的日常需求，还为许多年轻人提供了就业机会和收入来源，标志着改则县消费新业态的蓬勃发展。