玩转日喀则的农事新年

    日喀则的农事新年，与以拉萨为中心的传统藏历新年有许多相似之处，但仍然有比较大的差异性。由于藏历的元月后日喀则地区的农民就要开始春耕，所以这里的藏族民众把每年的藏历十二月一日定为新年，比藏历新年提前了一个月。

    藏历十一月二十九

    日喀则农事新年是从每年的十一月二十九日开始的，这一天，日喀则的男人们必须要洗头，妇女们一定不能洗头。

    按照风俗习惯，男人们在这一天洗头，则万事顺利，接下来的一年里，工作生活都会顺心如意，头发也会长得特别好；而妇女们在这一天洗头，则被视为不吉利。除了洗头，这一天还是大扫除的日子，这跟藏历新年差别不是很大，应该说，在整体流程上，日喀则农事新年跟藏历新年大体是一致的。日喀则农事新年的大扫除也有一个固定的名称——“古恰”，不仅要把屋内屋外打扫干净，还要在院子里面燃起一堆大火，让烟雾弥漫整个山谷。而在内地，某些山区，在腊月二十四，也有这样的活动，即大扫除与烧火，在内地燃火堆，其实来源于生活习惯，人们将打扫出来的垃圾，混上泥土，大大地燃一堆，作为来年的农田肥料储存。

    “古恰”活动，还伴随着用土碱或者糌粑，在屋内外画上一些吉祥的图案。此外，家里的女性成员，需要提前将小麦砸扁，将在新年的初一早上用来煮粥，女主人用面团粘净衣饰以及家畜的套颈索和耳饰上的灰土，洗净坐垫、小茶几、藏柜、大小银碗、野牛角、糌粑模子等，还要把正月初一敬神用的供品、油炸食品“竹素切玛”、酒新、茶、人参果预备好。

    二十九日晚上，则是一个非常重要的习俗：在一个断了只耳柄的陶罐里，放一个替身物品——用熬过的茶叶、酒糟、辣椒、萝卜根、烟灰、面粉做成的女鬼。准备好后，先在家里摆上供品，后由家里的阿爸阿妈开头，往各人碗里盛上满满一碗面块汤，大家都喝三口，然后把剩余的往陶罐里倒，同时嘴里说：“粥我吃了，剩下的给你，一、二、三”。再将罐里的粥一滴一滴地倒九次，过后开始驱邪。

    驱邪是拿一点揉好的面捏在手心里，把手印清楚地印上去，捏成一个圆柱形，嘴里祈祷说：“带走邪气，带走邪气，一年十二个月三百六十天，鬼魔、波折、病痛、战争、灾荒、霜冻、冰雹等灾害一个不留地全部消除”。接着诅咒：“洗的话没有不洁白的，熏的话没有不干净的，我背的话比一根羊毛还轻，你背的话比一根金子还重。”说完各自把衣服的下摆撕下一丝线，把“替身”包起来，吐一口口水，用锅底或灶里的烟灰抹成黑色，放进罐子里，有的村寨还给家畜驱邪。

    驱完邪，用火把送鬼完后，大家回来按座次坐好，开始喝“古突”——面疙瘩汤，喝“古突”汤时，所有的人都希望自己碗里不要有刺蒺藜、歪脖子懒汉、鼓、两面派、碎瓷块、白面疙瘩、木炭、辣椒、油菜籽、果核、青稞、外绕线、大肚子等面疙瘩。

    藏历十一月三十

    岁末最后一天，也叫“弥漫焦臭的最后一天”。男子要到离家很远的土坎陡岩边去烧焦大年初一早上敬献的羊头。大年初一，年节的喜庆达到高潮。东方刚发白，家里的媳妇或大女儿起早熬酒。鸡叫头遍时，把熬的酒送到家人睡的地方。喝了一两碗酒后，你若说：“现在不喝了”，就会被罚三碗；如果你喝饱了，再也喝不下去了，就会把酒倒在你头上，然后大家接着睡觉。

    鸡叫三遍时，有些人家带着“切玛”、糌粑去取“四新”——从别人家牛粪里取“牛粪新”，从夏种地里取“土新”，从水源处取“水新”，从狗窝里取“粪新”。在取“四新”时，要在上述四个地方撒些糌粑粉。对其他来抓取“四新”的人，作为惩罚要浇他一瓢水，因此得有一个人给取“四新”的人放哨。如果看到其他人家来抓取“四新”，立即发出暗号，叫他快逃。取“四新”后回到自己家里，给“土新”粘上酥油花；把“水新”放在正屋的护法神跟前，当作供水供上；将“牛粪新”粘上酥油花，放进牛棚里；“粪新”粘上酥油花，放在厕所里。这种做法表示能防止霜灾雹害和招财引福。

    天快亮时，男女青年一个个打扮得漂漂亮亮，一些人到山岗上插风马旗，一些人去取“手纹水新”，即天还未亮，但手纹能看清楚时去取“水新”。到山上去插风旗的人们带着在柳枝上缀着彩绫、彩色羊毛线、彩色羊毛的风马旗和神香“切玛”、糌粑面、青稞酒，在山岗高高的顶上烧香，插风马旗，祈求运气越来越好。插风马旗的人们都异口同声地祈祷山神，祭祀山神：“吉吉嗦嗦，愿善神得胜”。又在地上撒一些糌粑粉，并说：“丰收啰，好丰年啰”，祈祷来年还丰收。男女青年插完风马旗后，比赛看谁下山快，第一个到达山脚的人，奖励三杯酒，落在最后的罚四杯。这时男女青年跳起欢庆丰收的“果谐”舞，唱起表示男女青年相互爱慕的歌，歌词内容十分丰富。

    去取“手纹水新”的一般是家里的老阿妈、媳妇和小孩。他们打扮一新后，在水桶或皮桶的脖子上系上哈达或白净的羊毛，在桶口上粘酥油花，带上神香、切玛、糌粑粉、彩色羊毛、青稞酒等，到达取“水新”的地方后，把彩色羊毛挂在河两岸的树上，就像彩虹一样七彩纷呈，然后烧香祭祀水神，祭祀水神后，小孩开始玩游戏，有的跳舞，有的唱歌，有的跳神，有的踢毽子，有的玩羊拐子等等，五花八门。

    上述活动结束后，家人要聚在一起，首先是父母，然后是兄弟姐妹，按长幼秩序给每个人献上新年鲜花和用彩色酥油装饰着的“竹素切玛”。

    藏历十二月初一

    新年第一天的早晨，不能把牛粪扔到外边，不能把外边的客人叫到家里，不能到别人家里做客，也不能把家里的东西借出去。假如把牛粪扔到外边，把东西借给别人，会失去马、牛、羊的财运，会失去五谷的营养，永远也富不了。

    初一早晨，阿爸阿妈也不能骂孩子，说粗话，甚至要非常注意地把水缸装得满满的，但不能溢到外面去，否则也是不吉利的象征。初一早晨，也叫“初一油光光”，不但要给孩子头上抹许多油，还把烟灰和油混合起来，把家畜的角抹得亮光光的，挤出酒糟给家畜，富裕人家还用酒醪糟喂家畜，让家畜也大醉，给家畜献“酒新”和“竹素切玛”，在角尖上粘上酥油花，还把家畜的耳饰和旧颈套换成新的。早饭是每人一份肉，由阿爸阿妈分配给家中所有人：一盘肉、一个羊头、一块血肠。分完肉，阿妈把青稞酒放在座次中间，在酒壶和壶口边粘上三大朵酥油花，上面横放一把酒瓢，媳妇或大女儿拿着酒壶，从父母开始，轮流着一杯又一杯地敬。然后阿妈盛麦粥，初一早晨的粥是麦粥，里面放有奶渣、人参果、肉等。并且在喝粥时，惩罚是严格的，谁要是喝不完的话，不但要在他的头上倒麦粥，而且还要罚喝一瓢青稞酒，一个人受罚，家里人都会支持阿妈。这时会出现许多笑人的事情，比如孩子们喝粥之前会把自己的碗藏起来，说：“不喝、不喝”。或者喝了一碗后说：“求求你，求求你，现在真的喝不下去了”。便把碗放在屁股下面。这时如果大人不坚持哄着孩子说“喝、喝”的话，孩子们马上会低下头哭起来。喝完麦粥，开始喝饭后酒。饭后酒是放在大木碗和牛角里，斟的酒要喝得一滴不剩，如果木碗里剩下一滴酒，就要罚“滴酒”，再倒一大碗。饭余酒后，人们喜欢玩什么就玩什么。

    过段时间，开始吃小午饭，他们给老人在小木碗和瓷盘里摆上油炸点心、烤饼、荞面饼、麻花等，让他们吃好。中午十二点时，吃“怕察玛库”或肉馍馍。晚上吃面疙瘩。

    日喀则农事新年“古突”的几种“吃法”

    吃到有鼓的面疙瘩，说那个人会在朋友之间挑拨离间；吃到油菜籽的面块，意思是为了完成自己的事情，最会拍别人的马屁；吃到有木炭的面疙瘩，表示那人有一颗黑心等等。大家都希望自己碗里有太阳、月亮、上师三宝、白石块、羊毛、小麦、牛粪、盐、糌粑、内绕线、四方形小垫等面个疙瘩。有月亮的面疙瘩，表示那人的心象天空中的月亮一样明亮；吃到太阳的面疙瘩，表示那人福气大，他和照亮众生的火