藏族人的酥油文化

　　

　　天性活泼的“阿加拉”（藏族对妇女的称呼）们在打酥油时，竟令人感到那么轻松。她们给这一劳动插上歌舞的翅膀，为其增添了艺术色彩：当手将“甲洛”压向桶底时，随着奶液在桶中哗哗的响声，她们“基呷，基呷，那边来了一个人哪”（“基”即一）的歌声随起，接着松开一只手，并伸向侧面，腰同时下弯，上身前倾，至“甲洛”浮起时，腰直了，歌声亦落下；松开的手复又回握，“甲洛”又一次被压向桶底时，“尼呀，尼呀，牵着两匹马哟”（“尼”即二）的歌声又再次响起，继而松开的另一只手又向同侧伸展，弯腰倾身……如此一下一下地“打”着酥油，一次又一次地放松手臂、腰身的肌肉，活动着筋骨。她们动作舒展，节奏缓慢，歌声委婉。歌词大多即兴编唱，如

 　　“久尼，久尼，夜里来了狼呀， 　

　　久松久松，大家打狼至天亮； 　　

　　…… 　　

　　尼休，尼休，收音机里说卫星上了天， 　　

　　匝基，匝基，卫星是个什么样？ 　　

　　洗阿，洗阿，那晚星星闪闪亮， 　　

　　洗除，洗除，叫我如何去会情郎； 　　

　　…… 　　

　　瑞松，瑞松，刚才孩子跌了跤， 　　

　　瑞洗，瑞洗，两岁的孩子就想跑， 　　

　　瑞阿，瑞阿，哪比小牛小羊羔， 　　

　　瑞除，瑞除，才三天就围着妈妈跳；

　　…… 　　

　　敦杰，敦杰，恳求菩萨保佑我， 　　

　　敦轱，敦轱，保佑我打出的酥油， 　　

　　姐究，姐究，黄橙橙、香喷喷的像小山高

　　……” 　　

　　就这样，酥油在歌声中，在阿加拉们的辛勤劳作下，被“打” 了出来。 　　

　　酥油，藏语发音为“玛”。酥油不正象妈妈抚育儿女那样抚育着高原人吗？藏民族正象童孩依恋妈妈那样常常地依恋着“玛”。“久尼，久尼”，藏语即“十二，十二”之意。以下所有开头的两个音节，都是计算“甲洛”动作次数的藏语发音。