证照游商随处叫卖、早餐摊点无容客之所、市场管理服务缺失、食品安全无保障,这是记者日前在北京市丰台区太平桥街道太西里社区看到的情形。
卫生状况令人忧
记者近日早间在太西里社区市场看到,沿街几个手推车早餐摊点现做现卖,马路上车水马龙,风起处灰尘飞扬,露天摊点无任何遮挡防护措施。
其中一家烤蛋饼的流动摊点上,摊主无证无照,烤蛋饼时也未戴口罩,灰尘漫天飞,食品卫生根本无法保障。
即使有的早餐摊点在门面房内,也因房间面积太小,客人就餐根本无容身之所。在一家经营“矮子饼”的早餐店里记者看到,这家店面不足5平方米,店面一侧是面案,另一侧摆了2张长桌,三四位客人坐下后就显得十分拥挤。店主只得在店外的人行道上又摆了三四张桌子,占据了一半人行道。就餐的客人蜗坐于道中,身侧即是来往的人流。
房租过高成心病
“矮子饼”店店主来自山东,他告诉记者:“这个店面每月租金2000元,是从别人手上转租的,由于早餐利润很薄,无力租更大的门面。店面小,客人只能坐外面。”
在一家河南烩面店,记者看到,这是在露天用帆布搭起的棚子,里面放了七八张桌子,阴暗拥挤。店主将灶台搭在棚外,上面撑了一把遮阳伞。店主说,这个棚子是他和哥哥合租的,他做早点,哥哥做中餐和晚餐,遇到雨雪天气就无法开了。他给记者算了一笔账:一碗面5元,每天最多卖50碗,零售额250元,除去雨雪天气,月均经营20天,总销售额5000元,除去房租3000元和生产成本,所剩无几。
“高房租、低利润,做早餐几乎无利可图。”这名店主无奈地说。
配套管理跟不上
记者了解到,这个社区有的饭馆因为早餐利薄,并且每天早晨两三点钟就要起床准备,十分辛苦,已经放弃了经营。
记者注意到,有几家早餐摊点无证照手续,一名店主说:“有手续,我们这10来家共用一个手续。”
在采访中,商户们向记者反映,太西里社区市场管理服务缺失,除了一些饭店不通水外,有的商户几家并用一个水表。一家经营牛肉面早餐的商户告诉记者:“这里居民用水是3元多一吨,商业用水6元多一吨,我们这几家也是商业用水,水价却是9元多一吨!”记者了解到,不知何故,这里用水损耗特别多,原本6元多一吨的水,加上“水损费”,一吨水的价格就涨了3元。
这个社区市场上的早餐摊点,普遍使用超薄塑料袋盛食品,几位顾客吃完后,随手一丢。这些在“限塑令”禁用范围内的塑料袋对环境造成很大污染,却无人管理。
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