【地评线】雪域时评：捂紧粮袋子 端好中国碗

“民以食为天”，粮食安全是国家安全的重要一环。第七次全国人口普查主要数据结果显示：截至2020年，全国总人口超过14.1178亿人，占世界总人口的比例超过了18%，相比之下，中国的耕地面积只占全世界现有总耕地面积的7%左右。也就是说，中国要以占世界7%的耕地面积养活占世界18%以上的人口。可以说，中国面临着巨大的粮食安全风险，让中国人端稳中国碗，吃好中国饭，我们任重而道远。

确保粮食安全，一是增产，二是节约。今年，杂交水稻之父袁隆平院士去世，他生前研究的杂交水稻为我国粮食增产增收做出了巨大贡献，他的“禾下乘凉梦”，是中国农业人对于粮食增产增收的典型期待。

根据最新的数据统计，全国粮食产量已连续7年稳定在1.3万亿斤以上，我国粮食生产经历了多年的增收，在现有基础上继续实现粮食增产增收面临一定的困难。因此，我们除了在努力促进粮食增产增收之外，还应注意“捂紧粮袋子”，减少不必要的粮食浪费及损耗，推进粮食节约。

“捂紧粮袋子”，减少粮食损耗是重点。我们每年生产的粮食，在收获、运输、加工、食用、回收再利用等各个环节都面临着巨大的粮食浪费，减少这些环节的粮食损耗，将极大的提升我国的粮食利用率，在不增产的基础上达到了增产的效果，将极大的提升我国的粮食安全系数。可以改良收割机，减少粮食收割过程中的粮食浪费；注意粮食运输过程中的粮食损耗和丢失；在加工过程中做到物尽其用、粮尽其用；粮食食用完毕后要注意回收再利用，可以将剩余的食品进行能源化、资源化再利用等。

“捂紧粮袋子”，厉行节约是必做功课。我们要珍惜每一粒粮食，拒绝舌尖上的浪费。中央提出了“厉行勤俭节约，反对铺张浪费”的要求和号召，中华民族历来就有勤俭节约的光荣传统，基因中篆刻着勤劳、节约的民族传承。新中国成立以来，特别是改革开放以来，人们的生活水平显著提高，出现了铺张浪费的苗头，对于这种行为，我们应该坚决反对。同时，提倡全社会的人士能够认识到节约粮食的重要性。每一个人节约一粒粮食，14亿多人所能够节约的粮食总量就将是一个天文数字，将极大的增加我国的粮食安全系数。

我们要高度重视粮食安全工作，在粮食增产之外，将减少粮食损耗和促进粮食节约摆在重要位置，时刻捂紧粮袋子，端好中国碗，吃好中国饭，将中国人的饭碗牢牢端在自己手中。

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