“五一”小长假期间，今年早已破圈走红的“淄博烧烤”再添一把火——“淄博赶烤”屡登热搜，酒店、火车票等订单量创历史新高，各类餐饮店、网红打卡点人潮涌动，被网友称为“史上最火烧烤”。

“淄博烧烤”成为现象级IP，成为淄博这座城市一张响当当的名片，看似偶然，实则必然。早在2015年，淄博就在探索既具有特色又符合实际的露天烧烤治理“淄博样本”，通过引导露天烧烤“三进”（进店、进院、进场）经营，并使用无烟环保炉具等方式，开启了烧烤规范管理的品牌打造之路。淄博烧烤“出圈”后，当地政府借势出招，诸如举办首届淄博烧烤名店“金炉奖”推荐活动、发布淄博烧烤地图、推出21条淄博烧烤公交专线等，及时抓住机遇把“流量”变成“留量”，为当地经济发展带来了实实在在的真金白银。“五一”假期，开通多趟“烧烤专列”、加强周边环境治安巡查、市政府大院免费为游客提供停车位、整个美食街没有一家烧烤店缺斤少两……每个温暖细节的背后，都让人们感受到了“好客”的鲜活与真实。这种协调能力、资源整合效力、行政执行力令人称赞，给其他城市树起了学习的榜样。

“淄博烧烤”火遍全国，为旅客带来良好的出游体验，不仅源于烧烤的烟火气，更源于真抓实干的政府、诚信经营的商家和热情好客的市民。淄博人用淳朴与厚道、真诚与务实，实实在在地给各旅游城市上了“好客山东”的一课：坚持立足城市特色，聚合和放大自身优势和文化，辅以精益管理，就一定能找到和城市灵魂气质相契合的引爆点。旅游城市要打响品牌，因地制宜打好特色品牌，就必须重视“软件”的优化提升，多在民风民俗、市场公平、社会治安、营商环境上做文章，构筑近悦远来的良好生态。

在旅游硬件上，我区有着得天独厚的自然人文资源，近年来“西藏游”热度逐年升温便是实证。但必须看到，目前，我区部分旅游景区景点仍存在着硬件设施和软件服务不协调，急于追求“一流设施环境”，淡化乃至忽略旅游业作为服务行业对软件服务的必要需求等问题。从淄博“烧烤出圈”现象中，应进一步深化认识：旅游业软件建设的核心是为游客提供更好的旅游氛围，直指“服务”二字，这与相关部门和企业对旅游软件的开发建设，与旅游从业人员的整体素质密不可分。发展旅游业不能一味强调硬件而忽略软件，需要二者“琴瑟和 鸣”、同步发展。要让旅游业保持旺盛的生命力，就要加大对“软件”的深入挖掘，不断扩大旅游文化内涵，打造良好的旅游服务环境。

美食只是一个窗口，由城市文化、旅游软实力共同打造的城市口碑才是核心竞争力。只要注重旅游业软硬件协调发展，打响城市“名号”，吸引八方游客自然会水到渠成。期待我区各地以“淄博烧烤”为范例，从源头抓质量抓服务，擦亮属于自己的城市品牌。