古城拉萨卡塞飘香干果糖果销售渐热（图）

日前,记者走访了位于林廓北路、北京路等路段上的多家糕点店。在林廓北路一家糕点店内记者看到,五颜六色的各式卡塞已经被放置在该店最显眼的位置。

该店老板孙小瑞女士介绍,卡塞由于原材料价格上涨,今年的价格为25元一斤,较去年涨了5元。现在虽然还不是卡塞销售最火的时间,但每天的销售量也能达到150斤左右,预计过年前10天内,销量将会大幅上升,预计一天能卖500斤左右。

记 者走进该店的卡塞制作间发现,在店外购买卡赛的顾客也可以看到卡塞制作的整个过程。孙小瑞说道:我们店里的卡塞都是现做现卖,主要以白面、牛奶、清油等材 料油炸制作而成。卡赛出锅后会散发出浓烈的香气,是藏族家庭藏历新年期间招待客人的必备食品。卡塞的制作工艺并不复杂,只要有相应的设备在自己家里基本都 能完成。我们的制作间是半开放式的,主要是为了让顾客看见卡赛制作的整个过程,让顾客买得放心、吃得安心。”前来购买卡塞的市民央金女士言谈间流露出购买 年货时的喜悦心情,她说:“这几天我基本都没闲着,上午在家打扫卫生,下午就到街上购买年货,每天虽然很忙,但却很开心。”现下,虽然距离春节、藏历新年 尚有一个月的时间,但记者走访中发现,不少精明的商家已开始提前抢占商机,与过年相关的商品纷纷走上货架。其中,卡塞、干果、藏式服装、藏式家具等富有藏 地节庆特色的商品最受市民喜爱。

周末,辛苦了一年的人们纷纷走上街头,开始着手选购一家人心仪的年货。年货的热销和人们欢欢喜喜办年货的情景提醒着人们:快要过年了。

25 日上午,记者在八廓街、大昭寺广场附近很多干果店内都看到了不少市民选购干果的身影。市民扎西告诉记者,他平时在外地做生意,很少有时间陪家人。如今马上 就要过年了,他准备多买些年货备在家里。扎西说:“干果好吃,而且比其他东西耐放。现在干果价格还不是很贵,要是等到过年前几天再买,价格恐怕多少会涨一 点,所以我今天就买了近400元钱的,放在家里可以慢慢吃。”关于扎西先生提到的临近春节、藏历新年干果会涨价的问题,北京东路一家商铺老板表示,目前干 果的价格还为十几元至五十元每斤,比较稳定。临近节日,干果价格肯定会有所上调,但是整体价格不会有太大变动。

销量方面,一家干果店老板表示,他从去年12月初就开始备货,去年12月下旬生意就逐渐好了起来。现在干果加上糖果一天都能卖出好几十斤,预计今年2月初购买干果的市民还会更多。

当日下午,记者走访了我市部分藏式服装店和家具店。

在 江苏路一家藏装服装店里,有不少市民正购买藏式服装和配饰,场面很是热闹。该店铺老板旺姆介绍,临近藏历新年,每天都有不少的人前来购买衣服。旺姆说:我 们店主要是以高端藏式服装为主,全是纯手工制品,价格一般在1000元每套左右。”采访中,正在挑选衣服的旦增说:去年我就在这家店给妻子定做了一套衣 服,感觉很不错,平时她都经常穿。如今马上又要过新年了,我想给家小孩再定做一套,让她开开心心过年。”在琳琅满目的藏式家具市场里,节日气氛也相当浓 郁。北京东路一家藏式家具店老板次仁告诉记者:最近这段时间不少市民都前来询问家具的价格,尤其是桌椅、储物柜等。”此外,在我市街头,卖奶渣、经幡树等 节庆用品的商家也逐渐多了起来,处处洋溢着过年前的喜悦气氛。