过腊八 拉萨大街小巷节日气氛浓

“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”，昨天是中国传统节日“腊八节”。在汉代，以冬至后第三个戊日为“腊日”，南北朝时改为十二月初八日，谓之“腊八节”。当天家家户户都要熬腊八粥，已然成为一种饮食文化。寒冬腊月，一碗热腾腾的腊八粥不仅温暖了身体，也拉近了游子与家的距离。眼看着腊八节刚过，拉萨大街小巷早已沉浸在浓浓的年味中。

为了让更多市民感受到节日氛围，老拉萨粥坊于当日开展了免费喝腊八粥活动， 很多市民在该粥坊免费品尝腊八粥。“今天过节，我们也是图热闹让大家聚在一起喝粥、聊天，这是一件快乐的事儿，看到大家快乐我也很开心。”老拉萨粥坊负责人张育林笑着为陌生人递上一碗腊八粥。在活动现场记者看到，有的人津津有味地喝着粥，有的家庭携老带幼围在一起说笑，工作人员忙着往空碗中添粥。据了解，该粥坊工作人员于昨日早晨6点就开始熬粥，大概提供了6000多人次免费喝粥。

随着腊八节广为流传，产生了诸如喝“腊八粥”、晒“腊八豆腐”、腌“腊八蒜”、吃“腊八面”等风俗。据了解，在我国北方一些不产大米的地方，人们流行吃腊八面。做好臊子后将面条擀好，全家在腊月初八早晨吃腊八面。“人们现在喝腊八粥更多成为一种养生方式，大家越来越关注腊八养生了。”自治区人民医院中医科主任马伟说，寒冷的冬季，进清淡软柔之汤粥，可滋润胃气，生津滑喉。

“为了熬一锅营养丰富的‘腊八粥’，许多人会买回来一大堆原材料，只要是有营养的东西都会买点，莲子、桂圆、绿豆、红枣等全倒入锅里。”马伟说，不分体质随意选取配料的吃法并不健康。有些食材就不适合特定人群，过多的食用可能导致一些疾病的发生甚至症状的加剧。中医认为，人们最好根据自己的体质增减“腊八粥”中的成分，“腊八粥”还应该以五谷为主”。马伟说，以人们喜欢在“腊八粥”里放的桂圆为例，“孕妇大都阴虚，阴虚则生内热，而桂圆性热，因此，孕妇的“腊八粥”里应慎食桂圆。同样，对于体质虚弱的老年人而言，桂圆则可以补心安神、养血益脾。”

俗话说“腊七腊八冻死寒鸦”，据说腊月初八是一年中最冷的一天，在街上随处可见包裹得严严实实的行人。冬季寒冷易使老年人患感冒、咳嗽等呼吸道疾病，而此时天气特点除了寒冷外，空气也比较干燥，所以老年人在注意保暖的同时也要关注身边的湿度，早晚要多开窗通气，室内取暖时也要注意在地板上洒点水，或是晾一些湿毛巾之类的东西，以增加空气湿度。（记者 赵越）