郭凯和爱人李寒梅在拉萨的小日子

幸福很简单:有事做 有人爱 有所期待

郭凯和爱人李寒梅在拉萨的小日子

无论你的脚步是否踏上过拉萨的土地,也许对于来过或未到过这里的很多人来说,拉萨都是让人无限神往而又意犹未尽、流连其中的所在。喧闹的青稞小酒馆、悠闲的甜茶店、丰富的文化生活就藏在这座城市中间。

天高气爽好秋光,圣城尽披黄金甲。渐入秋冬的拉萨,景色如油画一般。随着熙熙攘攘的人群,记者走进老城区的鲁固小巷,看到一家挂着深蓝色布帘的小饭店。

这家小店是山东小伙郭凯和爱人李寒梅一起经营的,员工是店主郭凯的父母,郭凯笑着说:“父母之前就在拉萨打工,与其让他们在外面辛苦,还不如一家人一起干,这样我们也好照顾老人。”

这个家庭式经营模式的小饭店,一走进去就给食客一种小家的感觉,无论盛菜的盘子还是碗都是寻常家中常见到的,连老板娘李寒梅的微笑也是那么亲切。

他们小两口开这家小店的理念,是希望来自五湖四海的朋友能有个吃饭闲聊的地方,所以每天都要开到很晚。一般郭凯会让父母早点回家休息,自己则和妻子守店到凌晨2点多,夏天还会守到更晚。冬天的早上8点多就会到店中,夏天就会提早到7点多。

“我们的抄手都是手工包的,一般包饺子的店使用菜子油,我们家用的都是老家的花生油。卤肉饭我们每天都花3个多小时来制作,宁可不够卖都不留剩的,希望每个食客来吃都会有家的感觉,而不只是一种简单的买卖。”李寒梅认真地说。

在店内的厨房里,干净整洁地摆放着食材和调料,卤肉饭的所有材料都标注有台湾字样。郭凯介绍说:“我们家的卤肉饭是老婆自己学,再进行了后天改良,按照食客喜欢辣味稍作了调整,不过酱料都是从台湾进过来的。”

虽然做餐饮很辛苦,但在采访中,很难看到郭凯和李寒梅的疲惫。他们心中一直认为:和自己的爱人在彼此喜欢的地方有事做、有期待就是幸福。今年他们一口气连开了2家店,第二家店的主题从家的理念提升到文艺范,第三家则出售独特的民族服饰。