【美食地图之火锅】君临一品 美味川味火锅

 

最近一段时间，拉萨新开了不少餐厅，它们有的选在了热闹繁华的中心街道，有的选在了幽静闲逸的休闲胜地，而这次我们去的地方，是一家热闹与幽静交错的火锅城——君临一品火锅城。很多读者初听店名，脑海中完全没有印象，其实，这里就是以前大家耳熟能详的烤羊羊美食城。

这家火锅城位于拉萨河临河的位置，环岛南路，这里既有太阳岛上好吃之人的悠闲热闹，也不乏临河位置的静谧，驻足此地，这山水相依的场面，让人的心也顿生些许安静。

 

提起以前的烤羊羊美食城，相信大家都不陌生，前来品尝的吴先生就深有体会，“这里我很熟悉，以前就是一个大院子，绿绿的草地，慵懒的水车，在草地的一角有个烤架，以前我还带孩子在这里看过师傅烤全羊呢，这才多久没过来啊，大变样啊，不过这样看起来倒是更有格调了呢！”

以前的草地变成耸立的高楼，结合了中欧以及藏羌文化的装饰风格更是让人有种眼前一亮的视觉享受。据了解，君临一品火锅城占地大约有4000平米，为消费者们营造原生态、天然氧的氛围，这里还有很多名贵树种和奇花异草，让人大饱眼福，仿佛回归大自然般悠然自得。

一楼是一个生态大厅，布置得非常简约、雅致，干净整洁的大厅里，规矩地摆放着餐桌，细心的客人小雨发现：“这里的餐桌看上去不是摆得很密，我觉得这点很贴心，因为吃火锅本来就是热腾腾的，很多火锅店都喜欢把餐桌摆得密密麻麻的，就是为了多坐几桌客人，那样坐着最不舒服了！”大家纷纷应和着小雨的话，都觉得这里设计得非常贴心，一桌一椅，甚至装满自助调料的创意罐子，都叫人爱不释手。看见宽敞的大厅和整洁的环境，前来品尝的我们一合计，“这大厅好，宽敞、凉快，就在这儿吃吧！”

大家落座后，就开始讨论吃什么了！看菜单上让人眼花缭乱的菜品，一时竟让大家没了主意，除了一般火锅店里有的菜品，还有一些特色菜，比如一品大刀嫩牛肉、一品巴掌毛肚、一品鸡肾、一品开边虾、一品鲜黄喉、一品特色牦牛掌、一品三线肉……“这是我们的自创菜，在食材的选取上、处理的刀工上，我们都下了功夫的，而且根据每一种食材的特性，考虑它用来吃火锅做成什么样子最容易入味，吃起来口感最好这些来设计的，特别推荐给大家！”石总介绍道。

一品巴掌毛肚、大刀黄瓜、去骨鸭掌、一品大刀嫩牛肉……不一会儿桌子上就摆满了新鲜诱人的菜品，在等待锅底沸腾的时间里，石总热情地介绍这君临一品的火锅，“这是我们自创的一个连锁品牌，等会儿你们尝到的锅底和一些菜品都是我们的专利，其他地方是吃不到的，而且我们的底料是绝对没有添加任何色素和防腐剂等的，就是要为人们打造健康的火锅！”

饱餐过后，大家对君临一品的火锅赞不绝口，也纷纷表示，以后又多了一个吃火锅的好地方。