走出大山的中甸传统工艺

　　中甸位于云南省西北部，为滇、川、藏大三角交汇地。由于特殊的地理环境，中甸又是滇文化与藏文化的交流地。中甸各民族在长期的交流中，互相影响，互相融合，形成了以藏族为主体的绚丽多彩的民族传统工艺。解放以后，特别是80年代以来，中甸的民族工业日新月异地变化着。1997年其工业产值达到7574万元，与1989年的1032万元相比增加了7倍，平均年递增22％，轻工业民族传统工艺得到了长足发展。

    传统木制工艺品

    中甸是边疆少数民族聚居区，历史上，这里各民族人民的生产生活，特别是饮食起居的用品基本上都是木制品，解放后，随着生产的发展，人民生活不断改善，木制用品的生产渐渐变成了工艺品生产。1972年省轻工厅将中甸生产的木碗、木盒等产品列为省管产品予以扶持。1981年成立了中甸木碗厂。1987年该产品被指定为云南少数民族用品定点生产企业，专门生产具有民族特色的集实用与观赏于一体的民族木制工艺品。设烤漆车间、木碗车间和银制车间、木雕车间。产品原料以高海拔地区独有的杜鹃木、樱桃木、鸦掌木、山秋木、红豆杉等优质木加工，用传统的土法烤漆工艺制成。产品有木雕隔扇门，包括双龙戏珠隔扇门，龙凤呈祥隔扇门，吉祥如意隔扇门，藏八仙隔扇门，以及其他汉八仙、独角怪兽四不象等图案的隔扇门，雕刻活灵活现，栩栩如生；有藏式橱柜，上面雕“天地国亲师位”和藏传佛教敬神图案等；有藏式茶几，上面雕刻着“五谷丰登”，“万不断”等图案。这些昔日“富贵的象征，望族的体现”的高雅工艺品，如今走进了全县千家万户，成为藏式住宅楼不可缺少的内装饰。此外工厂还生产不同档次、不同规格、不同式样的木碗、糌粑盒、水杯、围棋盒、酒具等20多个品种。产品除销往国内四川、西藏等地外还销往印度、尼泊尔等国。而且颇受国内外游客的青睐，产品供不应求。

    银制品工艺

    银制工艺品在民族地区是不可缺少的服饰装璜物，也是体现人们经济实力的具体表现。当你走进藏家，首先领略的就是包银木碗，这是藏家必备之物。包银木碗分半包和全包，全包银木碗内还镶有黄金，据说这种碗除了表示富有外，还有避毒的功效。全包银碗上雕刻有象征吉祥的“双龙戏珠”、“藏八仙”、“万不断”等图案。此外还有银手镯、马鞍式缀宝石银戒指、同式样的金戒指；有银制镶金缀玉石的护身符、银制刀鞘、银制缀玛脑石耳环，以及银腰带、银制武装带、藏式钉银花钱包、银制镶金发卡等数十种。

    牦牛系列产品

    中甸牦牛体格粗壮，耐寒惧热，适应高海拔地区寒冷湿润牧场。乳、肉、毛兼用，役用极少。据专家考证，牦牛全身都是宝。牦牛肉质稍粗而嫩，有特殊的野香味，体内红细胞数和血红蛋白含量高于其他牛种。牦牛乳制品味道醇香，营养价值高，属藏民族上乘食品。牦牛毛粗中夹绒，韧性强，亮度大，常用于织藏毯、帐篷、编毛绳，制作戏剧道具等。1987年中甸县畜禽产品开发公司成立。加工牛干巴大块牛肉、袋装牛肉松、牛肉干、骨粉、血粉、工艺牛头等14种产品。牦牛肉系列产品中的“庆灵牌”五香麻辣肉干、肉松，质佳味美，包装考究，深受消费者喜爱。1992年，被中国第三届艺术节组委会评定为“艺术节标志产品”，曾获1994年云南省星火科技二等奖，1995年第二届国家农业部博览会铜质奖。1994年中外合资云南伟松食品有限公司成立，采用先进的自动恒温设备加工，国际注册商标“雪珍”牌牛肉系列产品，受到国内外顾客的好评。产品远销昆明、广州、香港等地。用牦牛头加工的工艺装饰品，特别受人青睐。牦牛头的加工，宰杀后先选择角长弯曲美观者，剔去皮肉，精心打磨，然后打腊，镶包金、银或铜饰，或加工藏吉祥符，并在眼眶或鼻孔中饰以灯饰，便成为一件美观、大方、威武的装饰品，其价值也由一二十元跃至一二千元，登上宾馆、酒楼、客厅的柱廊。牛尾，牦牛尾毛长而丰满，经过加工，洗涤，装柄制成文帚，便是一件奇特的工艺品，可以作为居家厅堂弹尘的用具，也可以成为戏具舞台上的道具，妙不可言。

    青梨酒系列

    1964年县级粉厂转产白酒，为县内首家国营酒厂，年产118吨。1982年改为国营青稞酒厂，年产187吨。1995年在县青稞酒厂的基础上组建企业集团总公司，下设中甸县青稞酒厂，三色鹰饮料生产车间和108个生产作坊，属半紧密型企业集团。产品以高原藏区特有的青稞为原料，以藏传酿酒工艺酿制成的青稞酒，品种有冬虫夏草青稞酒、金沙棘饮料等14种系列产品，瓶装“旺池”牌青稞酒，曾荣获1991年国际诗酒节“金爵奖”，1997年10月又获第九届国际名酒博览会金奖。1995年中甸青稞酒厂被评为全国酒文化先进企业，厂长方小明被评为全国科技星火带头人，云南省优秀青年企业家。

    这些年，中甸的经济实力得到不断地增强，滇藏及县级公路等级不断提高，特别是中甸机场和广大铁路即将通航和通车，中甸作为西亚经过西藏往来于西南五省和东南亚各国的纽带和桥梁的区位优势正在日益显示出来，中甸丰富的资源和绚丽多采的民族传统工艺将得到更好的开发，并逐步走向世界。