元宵味
初春的拉萨阳光普照,没有一丝寒意。春节、藏历新年期间在布达拉宫广场和大昭寺广场摆放的庆祝佳节的花雕,以及市区主要街道悬挂的大红灯笼和中国结,显得格外耀眼。
今天是我国传统的元宵佳节,虽然拉萨没有像内地一样习惯放孔明灯,但是象征团圆的汤圆,在哪儿都一样吃香。
汤圆馅料花样繁多
炫彩水晶汤圆成新宠
昨日,记者走访了拉萨市各大超市和街头零售点,发现汤圆已成为主角。各大超市卖场纷纷开设专柜,备足货源,汤圆的样式和口味也是层出不穷,以供广大消费者选购。
颜色五彩缤纷、口味五花八门,中老年人喜欢黑芝麻味,年轻人则偏爱炫彩水晶汤圆。这是记者昨日走访拉萨市区几家超市速冻食品专柜后,对今年汤圆销售的总体印象。
朵森格路的乐天超市和百益超市赛康店的速冻食品专柜,都在比较显眼的位置放满了各种品牌的汤圆。细看发现,汤圆的大小及其包装各不相同,有的汤圆像核桃那么大,而有些却只有成人小指头那么大。记者看到,一种叫做“三全凌汤圆”的小指头大小的糯米小圆子,小孩子都爱不释手。年轻的妈妈在带小孩选汤圆时,不经意就会有一包小圆子“溜进”购物车,当大人发现后,想拿草莓味汤圆跟它换,而小朋友则亮出委屈的小眼神,大人也只得同意拿小圆子了。
记者在乐天超市采访时发现,汤圆的馅料也是多种多样,有芝麻、花生等传统风味,也有水果馅料、炫彩水晶等新鲜口味。像三全果然爱系列水果汤圆,有清醇草莓、缤纷奇异果、柔情黄桃等多种口味,且各自包装也以该种水果颜色为主色调,把汤圆专柜装扮得五颜六色。湾仔码头水晶汤圆也有6种不同口味可供选择,分别是香纯的黑芝麻、浓郁的花生、绵蜜的红枣、甜糯的紫薯、清新的抹茶等。据超市工作人介绍,这两天选购汤圆的顾客特别多,其中一款迷你水晶汤圆四合一口味很受欢迎,让人们在品尝不同口味汤圆的同时,还能感受五彩缤纷的视觉效果。
在百益超市赛康店,装满汤圆的冷柜就摆放在超市二楼显眼处,方便顾客选购。该超市内袋装汤圆品种也很全,有数十种之多,包括三全、思念、湾仔码头等。超市内,一位妈妈带着两个小孩在冷柜前精心挑选着自己喜欢口味的汤圆。年轻的妈妈一下子就选了4包水晶汤圆,记者问她水晶汤圆是不是很好吃,她笑着说:“我也不知道,网上说还行,买些回去尝一下。都是水果味,小孩应该会喜欢。”说罢,她又转身挑了2包三全黑芝麻和花生味的,说是给家里老人买的。
一家人一起动手包汤圆
图的就是那种热闹欢乐的气氛
“以往都是家人一起包汤圆吃的。”选购汤圆的一位先生感慨道。
据了解,这位先生之前在内地工作,后来到西藏旅游,因为美景、人文而爱上西藏的他,旅游完回去就向单位递交了辞职申请,然后到拉萨找了份工作。2016年,是他在拉萨的第二个年头。
这位先生告诉记者,元宵节不单单只是为了吃一碗汤圆,图的是一家人能够团团圆圆。“自己在家包的汤圆也许不那么好看,也不算特别好吃,但是真正包汤圆不为这个。一家人一起动手包汤圆,图的就是那种热闹欢乐的气氛。之前每年元宵节母亲都会叫我们一起动手包,不像现在,吃汤圆还得跑超市买。”
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藏历正月十五 酥油花灯盛开
今年的藏历正月十五和农历正月十五正好是同一天,藏族同胞喜欢在藏历正月十五这天观赏酥油花灯节。
藏历正月十五人们白天会到各个寺院朝佛祈祷,夜晚参加八廓街的酥油花灯会。满街搭起各种花架,上面陈列五颜六色的人物、鸟兽和花木等形象。花灯点燃之后,宛如群星降落,闪闪烁烁,一片辉煌。精彩的景观,多姿多态的花灯,吸引不少人,大家徜徉于灯海人流之中,通宵达旦。在灯会上还有木偶表演等多种娱乐活动,更让人流连忘返。记者 韩海兰
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