【美食DIY】鸡翅烧胡萝卜

主料

• 鸡翅(适量)

• 胡萝卜(适量)

调料

• 盐(适量)冰糖(适量)小葱(适量)蒜(适量)生抽(适量)料酒(适量)花椒(适量)

厨具

• 炒锅

  原材料。

  胡萝卜切小块。

  鸡翅焯水。

  炒锅烧热加入植物油，加入冰糖。

  用筷子不断搅拌至冰糖融化，成红色。

  加入鸡翅煎至两面都呈金黄色。

  加入花椒、葱、蒜煸炒。

  加入少量生抽煸炒。

  加入胡萝卜、料酒、热水大火开锅，中火烧15分钟，再加入盐，最后大火收汁即可。

  美味如此简单。