番茄炒蛋：先炒番茄还是蛋？

    先炒鸡蛋

    蛋还是西红柿?最佳答案：先炒鸡蛋。

    主料：鸡蛋4个，西红柿150克

    调料：猪油(油食品)5汤匙，盐、糖各适量，水淀粉2汤匙。

    具体做法

    1、将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用。

    2、将鸡蛋打入碗中，加盐、水淀粉，用筷子充分搅打均匀待用。

    3、炒锅置于中火上，放猪油烧热，倒入搅好的鸡蛋液，蛋膨胀后用锅铲炒散，铲出待用。

    4、留余油烧热，下西红柿煸炒，放糖，再倒入蛋同炒，加适量盐调咸淡，炒匀后出锅即成。

    附：鸡蛋中加水淀粉可以使鸡蛋口感更爽滑。

    1把西红柿洗好,(如果想剥皮的话放进热水里泡一下再剥)切成小块

    2打鸡蛋

    3开锅下油

    4煎鸡蛋,调味,捞起

    5煮番茄,调味

    6番茄差不多的时候把鸡蛋放进去一起煮

    7搞定!