滑蛋虾仁 蛋白好吸收(图)

    主料

    优质虾仁、鸡蛋

    功效

    虾仁和鸡蛋富含丰富的蛋白质，有助于人体的吸收。

    适合人群

    老年人和儿童

    健康菜做法

    1.选用优质虾仁2.5两，鸡蛋3个，蛋黄2个。

    2.先将虾仁用水汆熟。

    3.将鸡蛋打散，加适量盐，味精，鸡粉，小葱花，然后将虾仁放进鸡蛋里搅匀。

    4.锅坐油100克，烧至7成，下鸡蛋虾仁炒散，出锅撒点小葱花即可。