西兰花肉丸粥

2015年03月21日 10:29 来源：中国西藏新闻网

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西兰花掰小朵洗净；肉馅放入碗中，加入蛋清、姜末、料酒、盐，然后逆时针搅动；锅中烧水，把肉馅捏成肉丸，依次下入锅中，待成形捞出；大米洗净，入锅熬粥；煮至大米开花，粥黏稠时将肉丸加入同煮5分钟；将西兰花加入略煮；加适量盐，淋入香油搅匀即可。

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