虫草鱼肚翅

 

    【配方】水发鱼肚250克，冬虫夏草10克。

    【制作】(1)：水发鱼肚挤区水分切块，虫草洗净。

    (2)：炒勺内放油，烧热时下葱，姜爆香，添入鸡汤、料酒、盐、味精、鱼肚块、鱼翅，用文火煮30分钟，用水淀粉勾芡，浇上明油，装盘即成。

    【功效】本膳适于腰膝酸软，体虚食少、喘咳短气、自汗、遗精、产后体虚、吐血、创伤性出血者佐餐。