虫草三味沙锅

    【配方】羊肉300克，仔鸡肉300克，冬虫夏草20克，青菜心20克。

    【制作】(1):冬虫夏草洗净。

    (2):将羊肉、仔鸡肉斩成3厘米方块，放入沸水中煮过，取出放入沙锅内、加入清汤、料酒、盐、葱段、姜片、旺火烧开，再以文火炖至熟烂，取出葱、姜、放入青菜心略炖，撇去浮油，淋上熟鸡油既成。

    【功效】适用于肺嘘咳喘、气喘、肺结核、阳痿、遗精、神经衰弱及放疗、化疗后者佐餐用。