早晚喝杯蜂蜜水 可通肺化痰止咳

    蜂蜜有清热、解毒、润燥、止痛等功效，再加上新鲜蜂蜜上市，对于干燥的拉萨来说，购买蜂蜜食用是养生的好办法。记者昨日了解到，近段时间，购买蜂蜜的顾客增多，其中油菜花蜂蜜、枣花蜂蜜、枇杷蜂蜜等蜂蜜十分畅销。

    昨日（18日）下午，在四方超市摆放蜂蜜的货架前，几位顾客正在选购蜂蜜。市民张先生非常熟练地挑了几瓶蜂蜜。“每个季节我都会给妻子购买不同的蜂蜜，因为对身体有好处。”张先生说。

    该超市的负责人杜先生介绍，每天前来购买蜂蜜的顾客有近30人，比前段时间多一些，由于品种多样，他每天都要给部分顾客讲解各类蜂蜜的好处、用法等。记者看到，货架上大概有近20种蜂蜜，价格从10多元到近百元不等。“内地产的蜂蜜要比本地产的畅销一些，主要是因为内地产的每瓶价格比较便宜，一般在10多元到50元不等，而本地产的每瓶价格从30多元到近百元不等”。杜先生说，内地产的600g/瓶的鑫蜂源洋槐蜂蜜、益母草蜂蜜是22元；500g/瓶的杨春枸杞蜂蜜是13.8元；900g/瓶的杨春多种花蜂蜜是28元；900g/瓶的冠生园蜂蜜是48元……而本地产的400g/瓶的雅鲁藏布野花蜜是90元；400g/瓶的文成公主西藏花蜜是68元；400g/瓶的文成公主油菜蜜是33元……

    蜂蜜如何食用更健康呢？西藏阜康医院中医科主任史化理说，蜂蜜有通肺化痰、止咳生津等作用，饮用蜂蜜要用45℃以下的温水才行，开水容易破坏蜂蜜本身的营养。蜂蜜水只需略显甜味即可，不用太甜，早晚空腹各喝一杯蜂蜜水比较适宜。由于各类蜂蜜品种不同，起到的作用也不一样，市民需选择性购买。

    辨别真假蜂蜜

    看颜色：真蜂蜜看起来不是很清亮，呈白色、淡黄或琥珀色，以浅淡色为佳；假蜂蜜一般呈深黄色，非常洁净。

    看气泡：真蜂蜜顶部一般会有一些微小气泡，假蜂蜜没有。

    闻气味：真蜂蜜会散发出花香，而假蜂蜜则没有气味或者有过酸、过甜的刺激性气味。

    看拉丝：真蜂蜜用筷子挑起可以拉出很长的丝，不会断；假蜂蜜在挑起时，会呈滴状下落。

    看“结晶”：真蜂蜜在低温状态下会自然结晶。假蜂蜜一般不结晶。