夏季养生多吃这3种菜 清热解毒祛暑湿

    导语：夏季养生多吃这3种菜 清热解毒祛暑湿(图)。在夏季，我们可吃的蔬菜有许多，但是你选择对了吗？有一些蔬菜是最适合在夏季吃的，不仅可以起到养生保健的作用，而且还能够防病防中暑。夏季要多吃这三类蔬菜，千万别错过。

    第一类多食用一些凉性蔬菜。

    夏季对人体最重要的影响是暑湿。暑湿侵入人体后会导致毛孔张开，过多出汗，造成气虚，还会引起脾胃功能失调、消化不良。肉类食物食用过多，会使人体质呈酸性，多内热，适当摄入凉性蔬菜有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻水、排毒通便。

    我们常吃的黄瓜、西红柿、芹菜、藕、绿豆芽、空心菜、大白菜、白萝卜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、茄子、菠菜、小白菜、油菜、莴笋、苋菜、茭白、紫菜等都属于这一类偏寒凉的蔬菜。因为这些蔬菜偏凉性，在食用时也应注意。久病体弱、身体虚寒者皆不宜多吃偏寒性的蔬菜，以免寒上加寒，对身体造成不利影响。

    夏季养生多吃这3种菜 清热解毒祛暑湿(图)

    第二类蔬菜是瓜类蔬菜。

    夏季正是黄瓜、丝瓜、苦瓜、佛手瓜、南瓜、冬瓜等瓜类蔬菜上市的旺季，它们的含水量高，又兼具高钾低钠的特点，适合夏天人们大量出汗后补充水分及流失的无机盐。特别是苦瓜，它不仅清邪热、解劳乏，还可增加食欲，提神醒脑。瓜类蔬菜可凉拌，可清炒，还可做汤，也可与肉、鱼一起做菜，清脆爽口，别有风味。

    

    夏季养生多吃这3种菜 清热解毒祛暑湿(图)