巴洛克咖啡的文化和精美的美食

对于咖啡，每个人都会有自己偏爱的一种，与其说咖啡是一种饮品，不如说是一种感觉，慢慢品尝咖啡中淡淡的香苦滋味和空气中飘漫着微有些焦香的味道，我想它是一种文化，也是一杯心情。 今天我们的探店就来到了二环路的巴洛克咖啡，听说在这里不仅有好喝的咖啡而且还有精美的美食。那么，现在就一起和小编去看看吧。文/图/记者 毛晴
走进店子，浪漫的装修风格吸引着我们的眼球，随之，负责人向我们介绍道：“巴洛克咖啡是将巴洛克的艺术风格气息带进巴洛克咖啡馆的每一杯饮料中，让所有消费者感受到具有浓郁的浪漫主义色彩与极致华丽的巴洛克口感。”听完介绍，看来今天要好好品一品咖啡了。熟练的师傅为我们制作了单品咖啡：它是用原产地出产的单一咖啡豆磨制而成，饮用时一般不加奶或糖，这种原滋原味的咖啡，喝进嘴里口感很特别，或清新柔和，或香醇顺滑。泰式冰咖啡：一杯非常浓的咖啡和冰块融合，再加入小豆蔻这种原产于东印度的香料，配以奶油和糖，感觉一瞬间就能把你带到和煦的海滩中，这样的咖啡能在炎热的夏日给你带来清凉的海风和亚洲古老的迷幻香气。巴洛克精选咖啡：它是以单一的咖啡加入白薄荷、糖浆，这样的咖啡与薄荷融合，喝进嘴里有浓浓的薄荷香，口感十分清新。卡布奇诺：它以咖啡、牛奶、奶沫，1:1:1的比例，以融合的形式拉花就成了卡布奇诺，这样融入牛奶的咖啡，奶香四溢、口感顺滑。
    介绍完咖啡，接下来就要介绍店里的美食了。厨师端上来刚刚做好的黑胡椒炒意大利面，向我们讲解道：“这道菜的主料是黑胡椒和意大利面，配料是洋葱、青红椒丝、秘制黑胡椒汁还有牛肉丝，制作过程中加入调料即可，它讲究的是原材料，而且品质也要好，注意炒面时候的火候，这样的目的是为了保持原材料的原滋原味。”一根根金黄色的意大利面香气诱人，味道鲜美、口感好。红烧牛肉煲：主料是牛腩肉、土豆、洋葱、青红椒块、香米，首先要把香米放水里泡制一段时间倒入煲仔里，用中火把米饭烧制金黄色关火，再炒配料浇上一层秘制酱汁，最后放入煲仔里，等酱汁完全融入米饭中即可。特色牛排：采用精选牛肉，扒灶加热至220℃左右，再把精选牛肉放入煎制至两面金黄即可（注：5—7分熟为最佳状态），最后佐以黑椒汁，这样的牛排不但鲜嫩还留给我们阵阵余香。