食尚先锋 美食城里觅好味

57度湘

不同于其他传统的湘菜馆，57度湘更加时尚个性，开放式的厨房使得食物制作从幕后搬到客人眼前，食客和厨师之间打破传统，获得机会互动，因此，不论你喜好什么口味，也总能让厨师为你私人订制。57度湘的烹饪方法也有别于其他湘菜馆，铁板就是厨师的烹饪工具，食客“围炉而坐”，厨师手执两把锅铲与各色食材过招，吃货们可以亲自见证一道菜的诞生，看那食材在炙热的铁板上“跳舞”，同时欣赏厨师双腕挥动锅铲时优雅的弧线，感觉像是在等待一道西式宴会的开启，但却在品尝美味的同时又享受了一场视觉的盛宴。

店内工作人员告诉记者：“店名之所以叫做57度湘，是因为一道菜的制成、装碟和品尝，都在食物保持57度最佳温度的时候完成。”

57度湘虽然装修时尚，菜品新颖，但却不是盲目地向西餐靠拢的美食，而是立足湖湘菜系的根基，给传统湘菜进行一次时尚释义，并且，店内每个月还会推出几道新菜，让食客保持新鲜感。此外，在用餐同时，还可以欣赏工作人员带来的舞蹈，趣味十足。

炉鱼

炉鱼是以烤鱼为主的餐厅，走进店内，你会发现这里的装修时尚前卫，黑色为主打色的风格营造出类似酒吧的感觉，在这种迷离的环境下品尝烤鱼，别有一番滋味。

除了时尚的环境，店内的烤鱼味道也很独特，外焦里嫩，融合了鱼的细嫩，烧烤的火热，辅之以天然的香料，回味无穷，食客还可根据自己的喜好加入辅料配菜，与鱼同吃，滋味美妙。

餐厅的价位走亲民路线，烤鱼有5种，价格从78元/份到170元/份，并且，烤鱼口味繁多，总共有18种味道可供选择，鲜青椒味、酱椒味、茄汁味、蒜香味、怪味、鹅汁杏鲍菇味等，既能满足嗜辣者的口味，也能让喜欢清淡的人吃得舒服。除了烤鱼，店内冷菜也值得一试，美极杏鲍菇、脆皮大肠等都味道独特，是食客好评的美味。

我爱鱼头

我爱鱼头以“蒸的美味”为主题，店内采用“蒸”这一能保留食材营养成分的烹饪方式，各式蒸菜的组合，让“吃得健康、吃得营养”充分体现，健康的调味和营养丰富的鱼头多重组合，味道鲜美，能满足食客不同口味的需求。店内装修采用白色为主色调，柔和清新，就餐的同时还可以感受休闲环境带来的愉悦之感。

六千馆

想在拉萨喝美味的骨头汤煲，现在吃货们又多了一个选择——六千馆。餐厅装修清新，白色的镂空雕花，柔软的座椅，是吃养生美食的好去处。店内负责人告诉记者，六千馆主打江南菜、湘菜、川菜和骨头煲，鲜美的骨头煲是店内的招牌美食，骨头汤盛在瓦煲里，上桌后再加热，沸开后揭盖，汤色浓白，盛入碗中，骨香扑鼻，鲜美的滋味回味无穷。

亿百度烤肉

巨大的船头、海洋风的装修、穿着水手装的服务员……亿百度烤肉标新立异的装修风格吸引了不少尝鲜的吃货，当然，这里的美食也值得推荐，健康的纸上烤肉不同于传统的炭火和燃气式烤肉，避免食物焦糊，又及时补充食物流失的水分，既可以排除食物本身多余的油脂，又可以保持食物内部的营养，口感格外嫩滑。百度秘制鸡翅、雪绒花肥牛、印度牛排、百度一口牛、一品豆腐都是店内的特色菜，还有酱油炒饭、培根海鲜炒饭也是食客点击率较高的美食。

仙踪林

仙踪林在乐汇美食城的几家餐厅中显得尤为清新别致，光是看店名和装修就让人有种想在里面坐上一下午的感觉，这里是集自然、休闲、专业和茶文化为一体的多元化人文化空间，写意、自由的空间更是仙踪林的一大特色，在这里你可以随意选择角度，享受放松心境后的舒适。仰面而望店内每一片艺术砖，每一个花艺小品，每一件摆设，每一幅装饰画，处处体现了设计者的独具匠心。

当然，除了舒适、放松的环境，店内独特创新的茶饮，必然能赢尽爱茶一族的欢心，还有新奇、美味的饮品和美食也是一大特色，千变万化的糕点及汤面小吃也会让你的味蕾有全新体验。

小尾羊

吃货们在拉萨还很少品尝到内蒙古的小尾羊吧，现在大家有口福了，乐汇美食城的小尾羊火锅为众吃货提供了一个了解内蒙古美食的机会，店内不仅可以品尝到内蒙古的火锅，还可以体验豪爽的蒙古烤大串、烤羊排、烤羊腿等。不得不说的还有店里的秘制汤锅，除了常见的鸳鸯锅、麻辣锅，还有生态矿泉水锅，喜欢尝鲜的吃货可以不要错过。当然，小尾羊火锅的羊肉全部来自于内蒙古，具有久涮不老，入口鲜嫩的特点。另外，店内消费很亲民，人均消费70元左右。