黑椒牛排 享受DIY的美食乐趣

今天我们的探店来到了神力时代广场三楼的黑椒厨房，它是一家以铁板餐和广式茶餐为主的连锁式餐厅。早就耳闻黑椒厨房的名气，现在终于可以来品个鲜了，心里很是兴奋。据说，这里的牛排能可以DIY的哦，所以我们可以享受自己烹调牛排美食的全部过程。文/图/记者  毛晴
进入店里，我们选了一个靠近窗户的位置，望窗下去，是人来人往的青年路，这时，店内负责人已把准备好的铁板牛排端到我们的桌上，并告诉我们：”这是我们自创了能使铁板迅速加热而又能有效保温的方法，以专利的技术打造了特别的铁板和电磁炉，在这样的基础上就奠定了黑椒厨房成为非一般的牛排房。”听负责人说完，只见铁板上鲜红的牛肉在特质黄油的陪伴下由生到熟，肉汁慢慢的流出并发出“滋滋”的声响，然后我们只需用筷子轻轻的将肉翻转一直到自己满意的熟度，再加上店里秘制的汁酱蘸在牛排上，放到嘴里品尝自己第一次DIY的牛排，感觉非常棒哦，不但口感嫩滑还很鲜香。
照烧鸡排配煎蛋，味道醇厚、色泽光亮感极好，再配以鸡排的嫩滑，加入少许辣椒酱，使其口味更浓、更香。客家艾糍，可能大家都不知道客家艾糍到底是什么东西，现在就让小编告诉大家，它是一种小吃，一般在清明节食用，在客家人的餐桌上，艾草算是一种比较常见的食材。每到春季，田头水边上就会长出一丛丛艾草，这个时候，客娘就会带着孩子把它们采下来，回家将糯米蒸熟之后拌入艾叶一起舂成米糕，在中间包些花生或者芝麻，团成一个个绿色的小粑放进锅里蒸熟，这样就成了非常有名的客家美食—艾糍。许久没吃过客家艾糍，没想到黑椒厨房就有，这种感觉亲切极了，味道很是香甜。还有传奇手撕饼，据店内负责人介绍，传说是当年的织女为牛郎做的，所有又叫织女饼。吃起来香甜、酥脆、值得大家去品尝哦。
由于黑椒厨房刚开业不久，所以店内推出了一系列的优惠活动。现在去店内充值200元就可成为会员，还可以享受每月两份的免费任选套餐。