藏地之旅 结缘尼泊尔风味

人们常说，拉萨是一座舒适的城，它的这种舒适不仅体现在闲散的慢生活上，也体现在多元化的饮食上。在各色异域风味餐厅中，尼泊尔餐厅占了大多数，这些餐厅的老板和厨师均是尼泊尔人，因而菜品的味道比较正宗。众所周知，尼泊尔美食以米饭为主，配上扁豆汤，再加入咖喱调料，因而拉萨的尼泊尔美食多是以咖喱套餐的形式呈现在食客面前。在拉萨吃尼泊尔餐，人们总喜欢去娜玛瑟德、雪域餐厅、雪莲餐厅，这些餐厅除了菜品比较正宗外，就餐环境也不错，将藏式元素与异域风情融合起来，给食客带来视觉上的惊艳感。

雪域餐厅

位于丹杰林路，餐厅老板是尼泊尔人，这是家集藏餐、尼泊尔餐、印度餐于一体的餐厅，严格来讲并不算尼泊尔餐厅，然而餐厅内的咖喱土豆饭倍受游客的欢迎。除了咖喱土豆饭外，餐厅内的特色菜尼泊尔炸鸡肉套餐，印度沙鸡饭，奶酪饼和炸羊排也特别受食客的青睐。除了这些特色菜品外，店内的酸奶蛋糕也值得一尝，据悉，一到了晚上九点后，酸奶蛋糕均会半价出售。相对而言，该餐厅的就餐环境还不错，室内绿植较多，尤其是一二楼交界处的假山流水使得空气里多了份潮湿和温润。在丹杰林路上，这家尼泊尔餐厅比较有名，是众多游客品尝改良藏餐、特色尼泊尔餐必去的地方。如果初次去该店，那也要尝尝颇受吃货们欢迎的青稞酒和酥油茶。

娜玛瑟德

相对而言，在拉萨吃尼泊尔餐的地方很多，并且每家餐厅都有自己的特色与主打菜，而位于宇拓路的娜玛瑟德就是品尼泊尔餐、朋友聚会的佳选地。娜玛瑟德餐厅内主推藏餐和尼泊尔餐，来拉萨旅行的游客就比较喜欢店内的尼泊尔餐。餐厅的尼泊尔厨师做的咖喱很正宗，可以配饼子或者米饭，咖喱鸡是最受欢迎的菜品之一。套餐中都包含米饭、汤和小菜。像什锦蔬菜咖喱、玛沙拉鸡等也都是非常有特色和美味的菜品，娜玛瑟德特色炸鸡香酥可口，也很受顾客青睐。当游客沉浸在异域美食中时，喜欢甜茶的本地人却比较喜欢店内的藏餐。这家餐厅内的甜茶特别值得一提，尝一口，淡淡的香味萦绕在口腔内，会让人上瘾，念念不忘。店内的炸羊排味道不错，酥香可口，值得一尝。

尼泊尔雪莲餐厅

就拉萨的商业街而言，北京东路还算比较繁华，那里不仅集聚着众多商家同时也容纳了数家知名度较高的店铺，如矮房子音乐酒吧、冈拉梅朵等，而在这繁华地段，主打尼泊尔风味的雪莲餐厅也跻身其中。沿着楼梯走进尼泊尔雪莲餐厅就会发现，这家餐厅装修的比较有情调类似于西餐厅，而店内墙壁上挂着的尼泊尔挂毯又不断的提醒你这是家尼泊尔餐厅。据悉，店老板和厨师都是尼泊尔人，因而店内的菜品味道比较正宗。相对而言，餐厅内的各式咖喱套餐较受食客的青睐，为了给食客营造一种异于情调，就连盛装饭菜的盘子是尼泊尔通盘。除了美味的咖喱套餐外，餐厅内也推出了一道口味比较独特的尼泊尔咖喱牛排，喜欢牛排的吃货们可不要错过哦。

新琅罗西餐厅

在繁华的丹杰林路上，除了集聚了数十家民族饰品店外，近段时间，这里也新开了几家餐厅，如蒲巴仓、阿可丁藏式面包房等，而原本位于这条街上的新琅罗西餐厅也近期重新装修开业。虽说新琅罗餐厅名为西餐厅，然而店内最受食客欢迎的还是各式尼泊尔咖喱套餐，其中鸡肉套餐、蔬菜套餐就不错，均用一个大盘子盛装，其中有五个小调料碗，分别为绿豆、咖喱蔬菜、咖喱鸡肉/牛肉、凉菜、泡菜。除了尼泊尔套餐外，店内同时经营印度菜，有印度沙鸡米饭、印度羊肉米饭、卡西米日米饭等，味道还不错，值得一尝。重新装修后的新琅罗不仅提升了店面环境，同时也增加了经营餐品，据悉，目前人均消费50元。

岗底斯餐厅

在拉萨，很多餐厅都可以吃到尼泊尔或印度风味的美食，新近开业的岗底斯餐厅也是其中一员，这家餐厅主要经营藏餐以及尼泊尔餐，虽然开业不久，但却吸引了众多前来尝鲜的食客。岗底斯餐厅的厨师和老板均是尼泊尔人，因而店内的尼泊尔餐味道比较纯正。

店内的特色美食有印度薄饼、手抓牦牛肉、生牛肉酱套餐、芝麻羊排、酸奶饭、酥油炒人参果等，当然也少不了尼泊尔标志调味品—咖喱以及其调制成的美味，其中王族咖喱饭就是一道招牌菜，咖喱味不浓不淡恰到好处，是很多食客的最爱。另外，这里的环境也不错，藏式装修雅致又朴素，素色的亚麻桌布，绵软的座椅，以及无处不在的西藏元素。除了环境比较雅致外，这里的菜品价格也比较适中，人均消费在四十元左右，这也是吸引食客前来尝鲜的原因之一。