老味鲜里给你不一样de火锅美味

宽敞的大厅，摆放了很多绿色植物，而这些绿色植物又刚好衬托出整个餐厅优雅和舒适。店内的员工整齐有素，热情的招待我们靠窗而坐，帮我们点了鸳鸯锅和店内的特色菜品。在等待美味上桌的时候，店里来了很多客人，听老板说这些都是他们的回头客，吃了都说好吃，有些是慕名而来的。我想对于新店来说，这么多的客人想必都是为这里的味道而来的，看来这里的美味是越来越吸引我们了。
　　特制鸭头 麻辣鲜香
　　正在这时，老板为我们端上来一盘麻辣鸭头，还为我们介绍道:“我们这边不仅是吃火锅的地方，还是吃卤味的地方。”听她这么说，我们面对美食肯定抵挡不了诱惑，随即就拿着一次性手套吃起来，果然味道麻辣鲜香，回味十足，有啃头，而且辣口不辣心。我们都很好奇为什么这里的鸭头会这么好吃呢？这时，老板为我们请来了厨师为我们解释：“做好卤菜，最重要的就是卤水，而我们的卤水是专门从重庆运过来的，因为鸭头的肉讲究的是丝丝入味，而且嚼的时候还是要有点劲道才好，所以我们又用秘制的调料和卤水一起慢慢的煮，这样才入味、才好吃。”
   吃了鸭头也瞬间挑逗了我们的味蕾，对于后面的美食更是迫不及待。接着火锅也上来了，特色菜品也一一上桌，只等着滚滚沸水煮尽人间佳肴。服务员贴心的为我们把虾滑煮进白锅里，还帮我们调制好了蘸料，呵呵，服务真的是很周到哦。我们开始涮别的菜品，麻辣牛肉、毛肚、香豆腐、鸭肠、海带、肥牛等等。一团团的虾滑煮开了就像一朵花儿似的，夹起一块蘸着调料再吃进嘴巴里，那味道滑、鲜、嫩、十分美味。牛肉，皮肉鲜嫩、入口更佳。吃完以后汤底清而不腻。据老板介绍：“锅底都是用高汤熬制，再加入现炒的调料，其汤锅清澈鲜亮、滋味绵香、麻辣醇香。”