闹市里 笑品滇味大餐

邮政酒店餐厅行政总厨姜勇先生为安安等人准备了一桌色香味俱全的云南菜。提起云南菜，首先想到的绝对是近两年火起来的宣威火腿。所以第一道菜便是名震四海的宣威凉火腿，姜总厨告诉安安，这个火腿是托人从云南带过来的，市面上多是一年或者当年的火腿，三年以上的宣威火腿都已经是鲜有的珍品了，但这次为大家准备的宣威火腿凭借他多年的经验，至少是一年半以上的宣威火腿了。听罢此话，众人只觉得看似普通的一盘菜，原来还是难得一见的稀品了。

滇味凉白肉是姜总厨给众食客的又一个惊喜。看起来肥腻的白肉，经厨师们妙手的制作，居然成了一道回味无穷但又具清爽的“素菜”口味的凉菜了。

一桌好吃又好看的菜在拉萨是真真离不了牦牛肉的。一道牛肉干巴成了最受欢迎的下饭菜，酱色均匀，味道辛辣但又有肉香回味。吃到嘴里后肉质鲜嫩，轻轻一咬牦牛肉的香立即就释放了出来。

在探店的过程中，安安接触到不少的云南菜，但一直以来最喜欢的还是火腿焖饭，用来焖饭的工具每个店家都有不同的侧重，传统一些的使用的是陶制的焖锅，有的直接就在电饭锅里焖了，但是在邮政酒店吃的这个焖饭，绝对是最高大上的一次，用来焖饭的餐具竟然是金黄色的很精致的有皇家派头的小锅来做的。一端上来，这道菜倒成了明星一样的，众人纷纷与其合影。最后安安实在忍不住第一个用勺子舀开来吃了，用皇家派头焖出来的饭果然非同凡响，入口即是米饭的清香，细细嚼后火腿及肉丁的香味已经沁入胃部，味道久久地都萦回在舌尖上。

除了这些美食之外，面点飘香煲包和甜品清凉宜夏也是获得了在场食客们极高的赞誉啊，仅有的几个安安都舍不得吃，总担心因为太好吃而忍不住一直吃怕不够了，边吃边担心的心情恐怕是最纠结的了。