新派藏餐 时尚领鲜

众所周知，藏餐的食材均以酥油、青稞、牦牛肉为主，再搭配不同的食材，运用多种烹饪方法制作出酥香脆甜的美味。在拉萨吃藏餐的地方很多，并且每家都有自己的特色和主打菜品，如太阳部落藏膳宫不仅装修的富丽堂皇、雍容华贵，其菜品也比较别致。而拉木民间藏餐屋则以其特色菜品而出名，不管是店内的青稞香糯还是萝卜汤，都备受藏餐爱好者的青睐。

太阳部落藏膳宫      

对于喜食藏餐的美食达人们而言，他们总能如数家珍地道出散落在市区街头的特色藏餐，而在这众多的藏餐厅中，太阳部落就比较知名。首次进入太阳部落，视觉会被店内那种纯藏式装修的雍容和富丽所惊艳，满眼是抢眼的喜庆红色。然而视线一转，又会被走廊两旁整齐摆放的充满生机的绿植所吸引。大饱眼福之后，这里的菜品又会带给食客味蕾上的愉悦感。这家餐厅既经营传统藏餐，也不断更新改良菜品，如藏家荞面包、酸奶饭、金针肥牛卷等。

至友家宴    

美食爱好者总喜欢去德吉北路寻找美味，而这条街也总不辜负他们的期望，齐聚多种美味愉悦吃货们的味蕾。在这众多的餐厅中，口味纯正的至友家宴就备受藏餐爱好者的青睐。这家藏餐厅较具特色，既有精致的宫廷菜，也有可口的农家菜。其中店内的红花鸡肉卷、那曲极品风味人参果、石烹藏土鸡片、藏式火锅就颇受食客的青睐。除特色菜品外，店内也推出了石锅类菜品，如石锅牛蹄、石锅藏杂烩、石锅藏香猪等。

卓玛峡谷藏家宴      

位于当热东路加荣村北的卓玛峡谷藏家宴是典型的家庭式休闲地，这里一次性可容纳近百人，传统的藏式小院，温馨的藏家宴给人惬意如家的感觉。这里的藏餐味道比较纯正可口，因而颇受众多食客的青睐。如果想要品尝，很多时候要提前预订。据了解，这里有80元、100元标准的自助餐，也有10人每桌的菜品，一桌菜品的价格有800元、1000元、1500元、2000元等不同标准。在藏历新年即将到来之际，想品尝可口的藏餐，那就趁早吧。在过节期间，这家餐厅关门歇业，节后开门营业。

拉木民间藏餐屋      

位于纳金路的小巷子内，虽说在手机地图上能搜到这家餐厅，但实地寻找就需费点劲。这是家由藏式民居装潢而成的藏餐屋，房间内墙壁上挂着颇具韵味的黑白老照片，给人一种历史的沧桑感和厚重感。店内主推菜品有青稞香糯、萝卜汤、牛血肠、灌羊肺等，其中青稞香糯备受食客的青睐。据悉，这道菜品味酸甜，是由发酵的青稞与人参果、葡萄干、融化的酥油、红糖浆充分搅拌而成，盛盘时上面撒上一层糌粑。

藏家宴      

也许对于很多人而言，初次听说藏家宴是源于朋友的介绍与推荐。如若是第一次去就需熟人带路，这家藏餐厅坐落的位置有点偏僻，但是走进院落内就会发现，这里别有洞天。这家藏餐厅具有典型的藏式庭院格局，满院种植各种树木、花草，古色古香的藏式装修风格，别具韵味。这里既有原汁原味的传统藏餐，也有酥香可口的改良藏餐，相对而言，来这里就餐的食客中游客占了很大一部分。这里的烤羊腿、炸羊排、人参果炒玉米、土豆包子、炸羊肺的点击率都很高。

娜玛瑟德      

在拉萨吃藏餐的地方很多，并且每家餐厅都有自己的特色与主打菜，而位于宇拓路的娜玛瑟德就是品藏餐、朋友聚会的佳选地。娜玛瑟德餐厅内主推藏餐和尼泊尔餐，来拉萨旅行的游客就比较喜欢店内的尼泊尔餐，但本地人却比较喜欢藏餐。这家餐厅内的甜茶特别值得一提，尝一口，淡淡的香味萦绕在口腔内，会让人上瘾，念念不忘。店内的藏餐炸羊排味道不错，酥香可口，值得一尝。

奥母藏餐

繁华的宇拓路集结了过多的热闹，除了品牌服饰、名贵特产外，就连藏餐厅也喜欢开在这繁华热闹中。虽说奥母藏餐开在闹市中，但若不仔细寻找留意也未必能找到。走进这家藏餐厅，首先映入眼帘的是大片大片的盆栽绿植，进而才是在绿植丛里若隐若现的餐桌。店内的特色菜品有椒盐牛舌、手抓牦牛肉等，此外店内也经营西餐。在藏历新年期间，该店暂时关门歇业，节后正常营业。

宫廷藏餐      

初次进入这家藏餐厅会觉得它与市内的其他甜茶馆并无多大差别，只是占地面积大一点而已。其实不然，慢慢就会发现，这家藏餐店也有自己的特色，主打宫廷藏餐，菜品相对比较精致，有红油牛舌、凉拌藏香猪、芒康木耳、红烧牛蹄等。一到了午餐时间，店内总是拥挤不堪，很多餐桌上的油漆已经斑斑驳驳地脱落了。就连木质楼梯也因食客长时间的踩踏，显得有点陈旧，而正因为这陈旧才使得这家餐厅看起来多了份历史的沧桑厚重感，少了份现代城市钢筋水泥的硬朗和冷漠。