购置年货有章可循

 

置办年货，一直以来都被认为是春节前的第一大事，所以，即便是在崇尚简洁生活的今天，精心挑选准备年货仍是年前绝对的主题。只是现在的所谓年货绝不再是鸡鸭鱼肉那么简单，只要能扮靓节日、扮靓节日里的心情，也许就可以算是年货了。 

力求少而精

往年，很多人办年货喜欢大堆小堆地买回家，吃不掉怪可惜的。因此，今年的年货采办可改变策略，办年货尽量力求做到少而精。现在市场上副食品供应充裕，走出家门随时可以买到。年货少而精，可以吃个新鲜。若是年货办得太多，东西放久了既不好吃，无形之中又增加了开支，也不划算。

另外，采购年货中的食品时，仔细读一读食品包装上的标识，或许能帮你不花冤枉钱，还能吃得更健康。

采购清单 一目了然

去逛超市之前，先列好采购清单，这样可节省时间，另外也可避免预算超支，买些不必要的东西。过年难免会采购一些比较高档的烟、酒、糖等，在采购这些商品前，确定所买年货的品牌，不同品牌的商品，价格差异相当大，预先确定几个信得过的品牌是必需的。送人的烟、酒、糖等，要在正规的超市购买，这些地方的商品质量都有保障，而且这些高档商品售价有些比外面的小店还要低。

超市储备年货

新年已近，为了让大家置办年货方便，几乎每家大超市都推出了部分年货专区，不光品种齐全，价格也有优惠，同时每天推出的特价商品还会继续推广。菌类、木耳山野菜等干货是目前百姓购买比较多的，品种除了大家常见的香菇外，还有如松茸、猴头、棒蘑、鸡油蘑、羊肚菌、扫帚蘑及各种牛肝菌。在任何一家超市都可以买到，虽然品种不见得特别全，但价格都不是太贵，几元或者十几元1公斤。

各式干果可按照种类选购一些。果脯蜜饯也是过年家家不可或缺的，各大超市都有销售，品种全，各种果脯售价有所不同。

毕竟还有些日子才过春节，有些食品是买新鲜的、冷冻的还是罐装的呢？很多人认为新鲜食品的味道比冷冻食品或罐装食品好，而且便宜，所以在采购年货时，都首选鲜品。这是对的，但也有些例外，简单蒸煮过的冷冻豌豆、冷冻笋瓜、罐装的甜菜味道与新鲜的一样好。切好后的冷冻菠菜特别适合做汤。罐装的肉汤、金枪鱼、豆类及番茄用途很广，是厨房必备食品。当然还有些冷冻食品，虽然味道仅次于新鲜的，但因其方便，也是必备品，如浓缩果汁、炸薯条等。冷冻菜也很方便，但它们多半会含有过多的盐和脂肪。

买点儿“洋”食品

购买年货不要总是局限在那几家大众超市，有些平时不去的超市也可以逛逛，那里有些相当不错的商品，按性价比考虑，并不是很贵。

有些超市约有千余种进口食品，分别来自澳大利亚、德国、美国、比利时、韩国、泰国等25个国家，平时只有在国外才能买到的黑啤、巧克力、曲奇等在这里都能见到。这些种类丰富的进口食品都有自己的区域，包括水果区、小吃区、饮品区、调料区等。

和平时购物不同，购买年货时，可以选择大包装和家庭装的商品，其相对较低的价格也会吸引不少顾客前往购买。譬如，5L装的黑啤,种类众多的橄榄油最受消费者青睐。

而且这些进口食品并不像消费者想象中那么昂贵。一些大型超市有专门的采购团队负责统一采购，因此保证价格上相对低廉。进口食品最少要比市场上便宜5%左右，比如进口柚子茶售价30元左右，有的韩国不同品牌更便宜，在一般的商店则要40多元；丹麦蓝罐曲奇也比外面的便宜几块钱，其他商品如橄榄油，价位则从几十元到100多元不等，通心粉、进口小吃、日韩食品等的价格多在十几到二十几元之间，进口红酒中也有价格便宜的。所以在购买年货的时候一定要开阔思路，不要只固守那几个习惯去的超市。