养肝护肝食补有道

茄汁青鱼片：青鱼补肝明目，养胃健脾，适用于久病体虚、神经衰弱、慢性肝炎、慢性胃炎。

素焖扁豆：适用于老人、孕妇、乳母以及高血压、冠心病、脑血管疾病者服用。

蜜糖红茶：红茶叶5克，放杯内，以沸水冲泡，加盖焖片刻；加适量蜂蜜、红糖。每日饭前各饮一次，能温中治胃。适用于春天肝气偏旺、脾胃功能不佳者。

葱白生姜茶：大葱一根，砸扁切碎放锅中，加开水一碗，取旺火烧沸，加红茶叶一大撮，调入生姜汁一勺，冲浓茶趁热喝，随即盖被就寝，可增热御寒，防治风寒感冒。

此外，黑米粥、红枣粥都有益肝驱寒之效。