高颜值新派火锅 吃货你怎么看？

身处拉萨，吃火锅的地方可真不少，而且拉萨的火锅也是各具特色，既有麻辣鲜香的经典川味火锅，也有时尚新潮的特色火锅，围炉而坐，边畅聊边涮菜，无论哪种口味的火锅，在这个热辣的六月，总能带给你绝佳的口感和过瘾的体验。记者 胡蔼莉

围炉

地址：拉萨市城关区神力时代广场四楼

围炉是一家川派精品火锅，也是一家麻辣鲜香的传统火锅。纯牛油火锅是店内的特色，汤底中加入了多种精选的中药材，吃起来鲜香而不油腻。店内采用了比较时尚的一人一锅，提供了多种口味的锅底供消费者挑选。据悉，目前人均消费在70元左右。

留味王自助火锅

地址：拉萨市城关区夺底中路如家酒店对面

这家自助火锅店店面较大，可以容纳近百人同时就餐，店内火锅采用自助形式，这里的菜品非常丰富，荤素皆有，如海鱼、脆皮肠、羊肉卷、千层肚、牛肉等，店内的饮品和点心的种类也很丰富，锅底以红汤为主，也有鸳鸯锅，目前收费标准是48元/位。

驼背毛肚火锅

地址：拉萨市城关区北京中路佳客来楼上

位于北京中路佳客来楼上的驼背毛肚火锅是一家非常有特色的火锅店。

据店家介绍，每天的毛肚是店家早上开始等在市场里，现杀现取出来并且现处理的，然后再送至店内给顾客享用。除此之外，酱牛肉也是一大特色，人均消费60元左右。

芙蓉香

地址：拉萨市城关区金珠西路

芙蓉香是一家自助休闲火锅餐厅，店内主推一人一锅，记者了解到，芙蓉香自助包含海鲜、面点、凉菜、热菜、煲汤、甜点、水果、蔬菜等。除了这些，店内酒水饮料也不限量，无论是和家人团聚，还是和朋友小聚，这里都是不错的选择。

鲁西肥牛

地址：拉萨市城关区民族中路罗布林卡对面

作为时尚健康的新式火锅，鲁西肥牛在拉萨小有名气，口碑甚好。店内的特色锅底有开胃番茄锅、山珍菌汤锅、清油麻辣锅和玛咖药膳鸡汤锅。而店内特色的肥牛有金钻肥牛、鲁西肥牛、特色肥牛、极品西冷。内院设有大型停车场，人均消费在70元左右。

食翠澳门豆捞坊

地址：拉萨市城关区神力时代广场

食翠澳门豆捞坊作为拉萨性价比较高的一家豆捞餐厅，人均消费大约在60至80元。该店的汤底都是高汤加一些调味的食材熬制，有特色的番茄汤锅、鲨鱼明骨汤锅、云南野生菌皇汤锅、鲍鱼金瓜汤锅等；在食材方面，餐厅选用的食材都很新鲜，有一些甚至是从国外选购的。

蜀景印象

地址：拉萨市城关区天海宾馆旁

蜀景印象新派川式火锅吸引了不少食客品尝，餐厅内有二十多种调料，还有秘制的滕椒油。很有意思的是这里并不按菜品来付费，而是按盘子来数的，分别为H盘 22元区菜品、M盘35元区菜品、C盘12元区菜品、D盘15元区菜品、A盘6元区菜品、B盘9元区菜品等等，人均消费在50元左右。

重庆大队长火锅

地址：拉萨市城关区民族北路路口

一进店内，首先会被一个个小军妹、小军哥所吸引，红色文化元素和现代装修和谐地融为一体，让食客有种穿越的感觉。在口味上，大队长突出一个“鲜”字，并与 红色文化相结合，研发出了书记毛肚、村长鸭肠、知青滑肉等特色菜，再配上纯天然清油锅底，健康又美味，人均消费在60元到80元左右。