冬天傍晚吃什么 数个签签 吃个串串

“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，“麻辣 烫”亦是其变体，可以说只要有人的地方就有串串香的存在，甚至在一定程度上，串串香已成为四川味道的代表之一。拉萨素有“小四川”之称，因此走在街头，很 容易遇见作为四川味道的串串香火锅。如果你想知道拉萨哪里的串串好吃，跟着商报君走准没错。记者 潘璐

地址：拉萨市城关区太阳岛狮泉路小波稀饭屋斜对面

袁记串串香是太阳岛上新开的一家成都风味的串串香，虽然开业时间不长，但是因为独特的风味而吸引了不少的食客。

袁记串串香的店面非常大，大红色的中式装修很有老成都的味道，因为是全国连锁的休闲火锅，袁记串串香的经营方式也很前卫，蘸料用的是专用香油，精选的芝麻 经过石磨工艺的加工，味道非常香，同时，袁记串串香还使用一次性锅底，并且提供锅底打包服务，不仅一次性锅底吃得放心，打包服务更是将方便进行到底，串串 加锅底人均消费50元左右。

乐山大众串串香

地址：拉萨市城关区色拉南路7号

这家的串串味道很是正宗，秉承麻、辣、鲜、香传统口味的同时，结合祖传秘制配方，开发出美味健康的底料和特色干碟，同时还推出了特色腰片、脆肚、麻辣/五香牛肉等特色菜品，一应肉类蔬菜不仅新鲜，分量也非常足。店子的位置好找，环境舒适优雅，停车也比较方便。

此外，它还是一家24小时营业的店子，什么时候想吃都可以来吃，晚上在这儿吃点串串，再喝点小酒，那感觉叫一个安逸。

重庆签味王串串香

地址：拉萨市城关区藏热南路33号

签味王算是比较出名，而且做得比较成功的重庆特色串串火锅了，它本来是码头的纤夫带出来的，吃辣御寒的，后来慢慢演变的，当时有个笑话，大家你凑点菜，我凑点肉，猛整海椒，猛起放油，后来才变成用竹签穿起烫的。

重庆签味王串串香在拉萨有好几家分店，位于藏热南路的这家是旗舰店，环境优雅，小料较全，服务也很到位，想吃重庆串串，去这里准没错。

老之味砂锅串串火锅

地址：拉萨市城关区德吉南路世纪广场

相较于一般用铁锅煮的串串，这家串串火锅最大的特色是用砂锅煮，砂锅能保留食材的原汁原味，保证其营养成分不流失。客人入座以后，老板便会将盛满底料的黑色大砂锅端上来，大火煮开下菜，不一会儿，便有各式蔬菜肉片在红色的汤里上下翻滚，光是看着就很有食欲。

蘸料可以根据个人口味自助调配，或调成芝麻酱，或调成香辣酱，全凭个人喜好，也许香油、蒜泥、蚝油都来点儿，十串十串地一起整才够味儿。据说味道和在成都吃到的串串差不了多少，最主要的是老板娘很热情，很美哟！

数芊芊串串香

地址：拉萨市城关区德吉中路天天渔港对面

数芊芊串串香是德吉中路美食圈里的新成员，听名字挺文艺，仔细一思量也是挺贴切。这里主要经营川味串串香，店面虽然不大，但是收拾得干净整洁，老四川式的 装修很有在家小聚的感觉，一进店就可以看到放着各种各样串串的冷柜，想吃什么就自己挑，最后按照串签的数量计费，很划算。

据店家介绍，数芊芊串串香均采用一次性锅底，且由大厨秘制料锅调制，鲜香麻辣，有红汤锅、鸳鸯锅等可以选择，数芊芊串串香的菜品种类很多，有各类新鲜蔬菜、各种肉类，还有各种饮料可以选择，价格也很实惠。

王大爷串串香

在美食与夜场云集的德吉路，王大爷串串香的知名度非常高，这家店拥有独家秘制炒料的麻辣汤底，味道十分特别，香料、中药材的点缀，更为这汤汁增添了一股香 味。此外，鲍鱼汤、酸菜汤、红汤、大骨汤、菌汤，五种不同的汤锅，口味各有千秋，或香辣、或微酸、或浓香、或鲜美；几十种不同的菜品，新鲜时蔬、鲜嫩肉 品、美味海鲜，用不同的口感和滋味为你变换不同的美食心情。物美价廉的油碟，也用它的浓香细滑和其中的咸鲜香辣攻击你的味觉……为了保证菜品的新鲜，老板 特别从广东购进了特殊的保鲜柜，这看起来像是超市的冷柜，每一层都有保鲜功能，这样的贴心设计，让客人更直观、更放心地选择自己喜欢的菜品。

据说王大爷此人和蔼可亲，因此很多人都是冲着王大爷这个人去的，还说买单时只要说自己是王大爷的朋友，还可以享受打折呢！不如你去试试！

天府麻辣烫

地址：拉萨市城关区神力时代广场对面巷内200米

说是麻辣烫，其实也是在保鲜柜里挑各种串好的肉菜煮来吃，因此天府麻辣烫也可以被归为串串香。如果饭点时分刚好从店门口经过，一股浓香的味道就会扑鼻而 来，诱惑着好吃嘴儿驻足进店品尝。据悉，店内菜品有荤素之分，价格一串一元至三四元不等，挑好之后拿给老板再让其加一份白宽粉或者红薯粉，不一会儿，麻辣 鲜香的一锅菜就端上来了。

老四川串串王香火锅

地址：拉萨市城关区德吉路（近北京中路）

这家串串香的麻辣牛肉、秘制牛肉以及腌制过的鸡肉都很有特色，因为腌制手法独特，所以调料的香味完全入到了肉里面，煮熟之后配着油碟或者麻酱吃，非常过 瘾。串串的种类非常丰富，肉类和蔬菜整齐地排列着，非常干净卫生，客人吃着也很是放心，最主要的是味道很不错，饭点儿全是回头客。