慈觉林冬日风情 享云端的甜品时光

“每个人心中都住着一只金翅鸟。有无边的想象，不凡的心象，能在黑暗中，看到光明；在平淡中，创造高峰。只要有正向的信念，就有正向的未来；只要打开感觉的开关，就能契入生命的美好……”

以上一段出自著名作家林清玄《在云上》一书的开篇，是小编在大学时期读过的书中少有的超凡的作品。他以一贯的文风为我们传递着智慧超越的人生理念，喜乐逍遥的生命境界，读罢令人心境空旷，却又不似寂寞，正好比其书名——《在云上》。

随着经济的发展，愈发快速的生活节奏开始向城市侵袭。即使是拉萨，这个比一般内地城市更为节奏缓慢的城市，有时候也会给人压抑的感觉。所以不少人渴望在云 上一般的悠闲自在，灵魂随处飘荡，当然也不能把肚子遗忘。在拉萨，能满足人思想放空与口腹之欲的地方有很多，今天小编就为大家介绍一家，它的名字就叫“云 上”。在那里，可以听着音乐发呆出神，也可以啖糕品茗一享口福。

元月二十日上午，狂风还未到来，拉萨风和日丽。乘着车，我们穿过了喧闹的拉萨市区，过了拉萨大桥，沿着盘山路一路向上，不多一会儿便来到了慈觉林民族风情 街。正值冬日，来藏旅游的人数较夏季骤减，昔日热闹的慈觉林现下也显得清净了许多。有多静呢？仔细一听，风在盘旋，鸟在鸣唱，为四周萧瑟的群山增添了不少 活力。

“我们店才开一个多月，但是值得高兴的是现在已经有回头客了，有人会专门开车上来，在店里点些甜品，一坐就是半天。”说起这个，年轻的美女老板七月显得有 点自豪。是的，在冬日，“东环”公交每隔一两个小时才从城区往慈觉林发一班车，这样一来这方宝地总显得有点与世隔绝。但是正是因为这样，它又被赋予了一种 较于喧闹城区更显悠闲自在的休闲韵味。

先说说这家店，推开玻璃门进去，竟然让小编产生了一种走出严冬肃杀的错觉。因为，店里的绿植实在是太多了，细数之下，近百平米的空间竟然有大大小小花草一 百余盆，且花开得正好，叶绿得正亮。暖意洋洋，原来是店家在店铺装修的时候就在地下安装了暖气，再感受着透过大玻璃窗照进的光线，让人心生舒坦。

店里的桌椅排布也很有讲究，中间部分排布的是小方桌，再加上几张椅子，有适合二人对望的，也有适合三五小聚的。边角的空间则是被巧克力色的沙发所占据，一 个个长沙发圆润可爱，因为是粗布制造，更给人以亲切舒适之感，就像一块块巧克力蛋糕。三道木制的书墙极为亮眼，上面摆放着各种各样的读物，对于爱书之人来 讲，不得不说是一个好的去处。

巧妙的是，该店很善于空间分隔，一百余盆花花草草并不是没有用的，它们被有序地安排在了每张桌子之间，半人高的植物刚好能够在每张桌子之间形成天然的屏 风，这对于来店顾客的私密性是一个巧妙的保护。我想，很少有人不喜欢这样的设计。或许你会问，一屋子都是花花草草，会不会太单调？别担心，大厅近二分之一 处的大柱子旁，有一株樱花正开得繁盛，洋洋洒洒的粉色为整个布局增添了不少浪漫的气息。这是一棵塑料樱花树，所以给人感觉春天在这里常驻。

老板七月是一位爱笑的湖南美女，还是该店的大厨之一，负责所有甜品的制作和部分饮品的调制。她非科班师傅出身，半路出家学习甜品等的制作一样是一丝不苟，她说这是她喜欢做的事情，这可能也是为什么她总是笑容满面、活力无限的原因。因为她在做着自己喜欢的事情。

玛格丽特、花生酥、曲奇饼，各种小饼干堆满一碟子；前一天做好，保鲜一晚上端出的芒果千层是它最好的状态；提拉米苏没有定型胶的支持显得软绵绵，但是也更 健康可口。因为要吃甜品，小编我特意点了店里的卡布奇诺，不加糖，配上甜品，相当解腻。另外二位一个点了鲜榨橙汁，一个面前的是一杯跳舞的拿铁，因为密度 的不同，最底层的草莓奶在欢快地跳着舞，不想勺子来了，它瞬间就被上面的巧克力层侵占染色，仅存一点余韵。

小饼干不甜不腻刚刚好，花生酥里花生酥，玛格丽特和曲奇有着相同奶香的馥郁，不同的是玛格丽特在制作的时候里面加了盐粒，所以吃起来有着明显区别于曲奇的 咸津津的风味。若还嫌腻，抿一口不加糖的卡布奇诺就可以立马得到解救。意大利面端上来了，黑椒是软滑意面的代表口味，细细品尝还可以尝到番茄酱的酸甜，洋 葱的微辣，带点嚼劲的牛肉酱是最好的点缀。原来意大利面还可以做得这么好吃!

摩卡咖啡、芒果沙冰、秘制烤翅……热情的七月不停地为我们端来她的作品，恨不得让我们吃下她所有的制作才满意，“再来点松饼吧，那个也很好吃！我们的炸猪 排也很受欢迎，制作手工饼干采用的都是动物黄油，鲜榨果汁不会进行任何添加……”这就是一个用心制作食物人的心意，虔诚的，热情的。

店里放着音量恰好的音乐，时而舒缓，时而狂躁。让人在吃喝谈天之余也不免被这环绕在四周的节奏所影响，不自觉地都会跟着轻轻摇摆。不知不觉已经下午三点， 这期间的时光在甜品与谈笑中不觉过得飞快。要离开了，这方让小编我身心都得到极大放松的逍遥之地让我留恋，悄悄说一句，下次来，还要点意面，要大份！

文/记者 赵丽莎

图/记者 卢明文