拉萨净土又一民族品牌——牦牛奶冰淇淋正式投产运营

图为工人在生产线上对冰激凌进行包装。

本网讯（记者　何宝霞）7月16日，拉萨净土又一民族品牌产品——诺布冰淇淋正式投产运营。

在穿上工作服、带上鞋套帽子、进行消毒后进入诺布冰淇淋的生产厂区，干净整洁的地面，一袋袋原材料码放整齐，没有其他工厂嘈杂的机器轰鸣，工人们安静地工作着，一盒盒冰淇淋在生产线上装盒被送入冷库。

图为冰激凌凝冻机在生产冰淇淋。

牦牛奶是制作冰淇淋的重要原料，诺布公司制作冰淇淋的牛奶均是从当雄县农牧民手中采购而来的正宗的牦牛奶，且和当地的农牧民签订合作协议，制定收购保底价，保护农牧民的权益。还从当地的建档立卡户中招聘奶站管理员进行培训、就业，积极巩固了精准扶贫的成果，促进更多的农牧民实现就业。

目前，诺布冰淇淋的生产线有20名员工，其中70%的员工是拉萨市净土产业园区周边的农牧民群众，让广大农牧民群众真正实现“在家门口就业”，2016年大学毕业的达瓦是工厂的技术员，达瓦说：“大学毕业后我在餐厅打零工，收入也不高，听说了诺布食品有限公司招聘的消息后就来到这里，应聘后经过工厂的培训已熟练地掌握了很多技术要领，而且这里工作环境好、工作很轻松，每月工资四千多，以后我会长期在这里工作下去。”

拉萨市城关区党组书记、区长刘亮参观了诺布冰淇淋的生产之后，对这一高端的冰淇淋生产线称赞不已，刘亮说：“西藏诺布食品有限公司是拉萨市城关区引进北京东城优秀企业落户城关区的第一个实体经济，技术先进，较有特色，带动农牧民、当地群众积极参与、增收致富。”

据西藏诺布食品有限公司运营总监张玉婷介绍，诺布冰淇淋以藏区独有的牦牛资源为依托，以现代化的生产经营方式为理念，打造的牦牛乳品高端品牌。公司引进欧洲技术配方，并吸收再创新，在拉萨研发了“CG超高压均质”制作技术，巴氏杀菌系统比传统技术高五倍，可以做出世界最好的、纯净牦牛奶冰淇淋。张玉婷说：“我们的产品包装设计、冰激凌勺子都融入了本地文化特色，我们希望通过一盒小小的冰淇淋让外界了解藏文化元素。目前的已研制出喜马拉雅粉盐、金边玫瑰、牦牛纯奶原味三种口味的冰淇淋，生产线一天能生产一吨冰淇淋，初步准备在即将到来的雪顿节和藏博会上销售，下一步还将北京、云南、海南等地销售，让更多的人能品尝到单端、纯净的牦牛奶冰淇淋。”