西藏两部门联合制订《关于联合开展2019年春季学校食品安全督导检查方案》

根据《市场监管总局办公厅 教育部办公厅关于开展2019年春季开学学校食品安全风险隐患排查工作的通知》要求，为进一步加强学校和幼儿园食品安全工作，防范食物中毒等食品安全事件发生，保障广大师生身心健康，维护社会稳定，自治区市场监管局和自治区教育厅制订了《关于联合开展2019年春季学校食品安全督导检查方案》，并于3月19日联合开展学校食品安全监管情况督导检查。

春季开学伊始，为进一步加强学校（幼儿园）食品安全工作，及时消除学校食品安全隐患，预防学校食品安全事件的发生，确保广大师生身心健康，根据自治区食安委要求，3月19日-20日，自治区市场监管局联合自治区教育厅对拉萨市区及周边县、乡等多所学校，开展了2019年春季学校食品安全督导检查工作。

记者了解到，此次检查成立了2个督导组，采取听汇报和现场检查的形式开展监督检查。重点对学校食堂的各项食品安全管理制度建立和落实情况；校长（园长）食品安全第一责任人责任制度落实情况；《餐饮服务食品安全操作规范》执行情况；学校食堂及周边食品经营单位持证情况；食堂环境卫生、从业人员健康管理、索证索票制度；学校食堂冷藏、冷冻、清洗等设施设备是否配备齐全并运转正常；餐饮具清洗消毒是否符合规定；学校食堂每餐食品是否留样，留样是否符合规范等方面进行了督导检查。对检查中发现的问题和安全隐患，执法人员要求立即落实整改。同时要求，学校要进一步加强食品安全责任意识，全力以赴保障师生饮食安全，规范食品安全管理，提高学校食品安全保障水平。

下一步，市场监管部门将继续加强对学校及校园周边的监管排查，同时，将联合教育部门，采取食品安全进校园、进课堂和发放食品安全宣传图片等多种形式，加强中小学生的食品安全教育和健康饮食教育，增强食品安全意识。

19日上午，记者跟随自治区市场监管局与自治区教育厅前往拉萨中学、西藏职业技术学院等学校开展检查工作。在拉萨中学学生食堂，记者看到，大家正在忙着准备午饭。自治区市场监管局与自治区教育厅检查人员详细查看台账、学生食材留样等。记者看到，检查人员每到一处都会停下来仔细查看所用材料，并仔细询问食堂工作人员相关情况。

自治区市场监督管理局食品经营处处长卓玛表示：“是我们联合自治区教育厅对学校食品安全进行督导。我们发现，学校食品安全责任比过去提高了很多，也有很多亮点，下一步我们将继续联合教育部门加强对基层、农村的幼儿园指导工作，确保师生的饮食安全。”

据了解，目前全区各市（地）春季学校食品安全检查已经全面铺开了，除此之外交通、卫生等安全工作也在进行中。且检查人员已到位，将会长期蹲点检查。“目的在于加强学校食品安全监管，确保师生舌尖上的安全。”自治区教育厅体育卫生艺术教育处副调研员次仁顿珠说。