勾起舌尖上的藏餐记忆

早在4年前，市环岛南路的雪龙庄园内就有一家以西藏庄园文化为特色的藏餐厅，它就是思金拉措。4年后，思金拉措饮食文化体验中心也在仙足岛滨河公园二期落成。它既传承了西藏庄园文化、西藏饮食文化，同时还将西藏传统地方文化、牧区文化带进了人民生活，打造了一个全新的饮食文化体验中心。

进门处，高悬的牌匾在阳光的照耀下，熠熠生辉，思金拉措四个大字正散发着迷人的光芒。两头雄壮的牦牛屹立在店门两侧，将吉祥、祝福送给前来品鉴美食、体验文化的顾客。一间传统磨坊、一座镶嵌“宝石”的老灶、数盏藏式古灯、几十个功能不同的陶罐……记录着西藏的往事，也陈述着它的历史。

一楼大厅区设有四人、六人以及多人卡座，桌椅、餐具都带有浓浓的西藏民族特色。蓝天白云的立体背景墙对来西藏旅游的人而言极具吸引力。大厅正前方是供演员表演的舞台，舞台旁修有两座小水池，池边堆砌着石堆。二楼主要以包间和休闲区为主，休闲区环境别具一格，欧式简约风突出该区域的休闲元素，给人一种慢生活的感觉，而墙上的手绘思金拉措女神图使得整个环境独具魅力。包间则是满满的西藏风情，以西藏各大圣湖命名的包间各有特色，总体给人一种赏心悦目的感觉。牧区劳作手绘图、牦牛铃铛造型吊灯、传统藏式家具……这些藏式元素的点缀，再次为思金拉措增添一层文化魅力。

喜欢西藏味道的不仅仅是本地人，那些风尘仆仆、不问归途的旅人亦是西藏味道最真诚的守候者。从一杯甜茶、一碗藏面开始，去追溯那最原始的西藏美食，味道活跃于舌尖，而记忆则永存心里。思金拉措有的不仅仅是传统味道，还有新式藏菜。雪域白条、庄园秘制牦牛排、藏式烤香菇、煲仔藏香猪等等，这些西藏特色食材在结合了西式烹饪手法后，以一种崭新的面貌呈现在食客面前，是美食更是一种创新了的饮食文化。吃藏餐、赏藏戏、品西藏文化……在这里绝对有你意想不到的收获。

寻味思金拉措，那些关于西藏的舌尖记忆了然于心，而那些记忆里的故事，就让思金拉措慢慢讲给你听。