春末夏初,气温渐渐升高,天气热的时候,能够吃上一口冰镇西瓜那是最惬意不过的事了。近日来,拉萨街头巷尾、超市、农贸市场中,都能看到西瓜的身影。原来是拉萨本地西瓜大量上市啦,目前价格在每斤4元左右。
4月29日上午,拉萨东嘎农副产品批发市场内,店铺里、路边摊贩都在售卖西瓜,一些商家更是成箱成箱地装西瓜,忙得没有时间休息。“前段时间,拉萨本地西瓜上市,每天来买的人特别多,几乎都是一箱一箱地批发。”商铺陈老板介绍,这些西瓜大多来自蔡公堂乡,口感清脆香甜,汁水丰富,特别受当地老百姓欢迎。
市民卓嘎每年都很期待西瓜上市的季节,当天,她和朋友一人批发了一箱,准备回家大快朵颐:“拉萨西瓜的个头和吊瓜差不多,一个人吃一个西瓜也不觉得有负担。每天晚上不想吃饭的时候,就吃点西瓜,既有饱腹感,又能解渴。”记者走访发现,除了市民偏爱拉萨西瓜外,一些酒店、餐厅、宾馆也会大批量采购西瓜,为前来就餐、入住的客人提供新鲜水果。
“要想选到好西瓜,最简单的方法有三个。”记者采访时,水果商贩马老板分享了自己挑选西瓜的经验,第一是听声音,轻拍西瓜,听到“咚咚”声时,说明这个西瓜皮薄肉多,非常好吃,如果声音非常沉闷,那就代表这个西瓜没有熟透;第二是看颜色,如果瓜蒂是黑色或是快要脱落,则说明这个西瓜已经不甜了,而且也已经不太新鲜,如果瓜蒂呈现鲜绿色,就证明这个西瓜刚刚熟,非常新鲜;第三就是比西瓜的重量,同样体积下,轻一点的西瓜是熟透的,因为西瓜在成长的过程中水分会蒸发从而变成果糖,所以说重量较轻的西瓜是已经成熟的,反之,较重的则还未成熟。
另外,西瓜性寒,对于胃寒体弱多病的人来说,食用西瓜会造成体质变得更加虚弱,西瓜汁也容易造成肠胃不佳者胃胀气或者引发腹泻等多种不良反应。西瓜味美,但也建议糖尿病患者、老年人、感冒患者等人群少食或不食。(记者 洪西)
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