夏季肠胃疾病频发 这些预防工作不能少

本网讯（记者 赵越 实习记者 索南措姆）“今年夏天太热了。”“我来拉萨20多年了，从来没这么热过……”“往年夏天穿长裤长袖，今年要穿短袖短裤了……”近来，拉萨的朋友们谈论最多的就是“高温天气”。相关数据显示，今年6月下旬，拉萨出现了30.8℃的“高温”，不仅打破当地高温历史纪录，而且也是气象观测史上第二次出现30度以上的气温。

阜康医院消化科医生介绍，近期，因为天气炎热大家都喜欢喝冷饮、吃雪糕，这些确实能起到短暂的降温作用，但也更容易诱发急性肠胃炎。而且一些人有吃隔夜饭的习惯，这种做法在当下是十分不可取的。“6月以来，我们科室平均每天都要接诊四至五例由于吃生冷食物或变质食物导致的急性肠胃炎患者。所以，希望大家注意饮食，如果感到胃痛、呕吐，请及时到医院就诊。”该医生提醒道。

那么应该如何确保饮食安全呢？7月1日下午，记者走进城关区疾控中心了解相关问题。城关区疾控中心主任次仁旺拉介绍，近期天气炎热，食物容易变质，易滋生病菌及蚊虫，导致菌痢、急性胃肠炎和感染性腹泻等消化道疾病频发。

次仁旺拉提醒广大市民，食物尽量现做现买，现做现吃，做熟的食物不易久放，尽量每顿饭少做；食物原料及半成品需要冷藏储存，避免变质；案板、菜刀、锅具以及碗筷等厨房用具要及时清洗干净；生熟食品需要分开加工，家中应备有生熟分开加工的菜板和菜刀等；剩菜剩饭及厨房垃圾应及时清理，严防蚊虫及病菌滋生；厨房和餐厅需要安装防蝇和灭蝇设施，避免苍蝇传播疾病。此外，炎热天气易造成机体体液流失，广大市民要注意补充水分，最好饮用淡盐水。特别值得注意的是，学校、托幼机构、建筑工地和机关企事业单位等集中供餐单位要更加注重食品卫生安全。