又到松茸尝鲜季　辨别真假看攻略

8月正是松茸新鲜上市的热卖期。近日，记者走访拉萨各大农贸市场了解到，目前，林芝松茸每斤售价从几十元至200多元不等，且根据市场供需情况的变化，价格会出现不同程度的波动。松茸的价格不便宜，以其他菌类冒充松茸、高价出售赚取高额利润的情况偶有发生。为此，记者整理了一份如何挑选优质松茸、如何辨别松茸真假等方面的攻略，为购买松茸的市民提供帮助。

记者走访拉萨各大农贸市场了解到，时下，很多摊位都摆放有新鲜松茸，供市民游客选购。在药王山农贸市场入口处的一家店里，购买松茸的市民络绎不绝，有的在咨询价格，有的在挑选成色较好的松茸。该店老板涂女士告诉记者，现在店里售卖的松茸分为三个等级，形状有破损且成色不太好的几十元一斤，开伞的、表面有鳞片状的130元/斤，成色品质上好的180元/斤，每天大约能销售两三百斤。

记者发现，这里每天送过来的松茸都很新鲜，产地均来自林芝。由于刚采摘下来不久，所以部分松茸上面还附着一点泥土，浑身散发着浓郁的菌香味。目前，林芝松茸根据品相、大小和新鲜程度，每斤松茸价格从几十元至200多元不等，且根据市场供需情况的变化，价格会出现不同程度的波动。

据悉，松茸主要用来煲汤，鲜嫩可口，是名副其实的舌尖美味。此外，除了各大农贸市场上有售卖之外，特产店也有新鲜松茸售卖。据宇拓路凯峰虫草行负责人余志宏介绍，林芝松茸具有个头大、形体佳、虫菌少、香气浓、口感脆等特点　，因此，林芝松茸市场上比其他产区的松茸更受青睐。