乃东区开展粉丝粉条面制品专项监督检查工作

本网消息 为认真贯彻落实山南市市场监管局《关于开展粉丝粉条面制品专项整治的通知》文件精神，全面整治粉丝粉条、面制品的生产和经营行为，坚决依法打击粉丝粉条面制品生产经营过程中使用铝含量超标原料和滥用含铝食品添加剂的违法违规行为，解决粉丝粉条面制品中铝含量超标的问题，切实保障人民群众食品安全，近日，乃东区市场监管局组织开展全区粉丝粉条面制品专项监督检查工作。

此次专项整治本着标本兼治、着力治本的原则，坚持整治与规范、监管与自律相结合，全面整治粉丝粉条面制品的生产和经营行为。整治范围包括粉丝粉条面制品的生产企业、加工经营小作坊及加工经营小麦制品(馒头、花卷、包子、发糕等)、焙烤食品(饼干、面包、蛋糕等)、油炸面制品(油条、油饼、炸糕、麻花等)等面制品的餐饮服务提供者。

通过督促生产经营者对食品配方、原辅料采购、生产加工制作过程、产品出厂检验等方面开展全面自查，落实生产经营者主体责任；加大日常监督检查，严厉打击违法违规行为，对监督检查中发现的违法违规行为，立即核查，严惩重处，对涉嫌犯罪的，依法移交公安机关。

截至目前，此次专项整治检查涉及粉丝粉条面制品加工企业、小作坊等共计75家，发放责令整改通知书25份。