随着藏历新年的日益临近，置办年货已然成为老百姓家中的头等大事，其中酥油花就是藏族人民家家户户必备的年货之一。酥油花，在藏语中称为“仔卓”，是藏民族雕塑艺术的一种特殊形式，以酥油为原料，以人物、花卉、树木、飞禽、走兽等为主题的一种手工油塑艺术，具有悠久的历史。藏历新年期间,在装有青稞、糌粑的切玛盒内插入酥油花,寓意新的一年吉祥、美好。