达孜区乡村振兴路上糌粑飘香

达孜区素有拉萨“东大门”之称。近年来，该区立足本地得天独厚的自然资源优势，充分发挥特色产业引领作用，探索出许多增收发展新路子。

西藏索朗兴青稞实业有限公司位于达孜工业园区内，2021年正式投入运营，是一家专注青稞深加工的科技创新型企业，该公司致力于将当地资源优势转化为产业优势，以“萌动糌粑”打响品牌知名度，助农增收致富，现有9000平方米现代化的洁净级生产车间，年产量可达15000吨。

记者了解到，该公司在生产过程中，通过深度清洁、去杂提精，激活生命、提升营养，食盐炒制、降低含沙，气流磨粉、杜绝石粉污染四大科技创新技术，实现了规范化生产和标准化管理，生产出的糌粑更加卫生、安全。同时，在科研过程中，成功申报了多项国家发明专利，其中，《青稞胚牙米制备方法》《青稞糌粑粉及其制备方法》两项专利成功实现了从技术到产业的转化，将先进的萌动技术应用于青稞深加工产业。

据悉，该公司2022年销售额达700余万元，年收购青稞400多吨，其中70%向达孜塔杰乡、唐嘎乡农户收购，带动了农户增收。此外，该公司还带动达孜区30余名困难群众实现家门口就业增收。“来到公司后，我学到了很多糌粑加工方面的专业知识，也懂得了如何科学有效地进行管理。下一步，我会继续在公司努力工作，不断学习得到提升。”西藏索朗兴青稞实业有限公司库管罗布桑珠说。

西藏索朗兴青稞实业有限公司借助绿色农业产业优势，生产高标准、高质量的营养型糌粑，打造高原健康食品。西藏索朗兴青稞实业有限公司行政主管次仁桑珠介绍，随着公司的不断发展，将致力于打造更洁净、更美味、更营养、更安全的特色产品，建立辐射全国的销售网络，让西藏青稞以更加多样化的方式呈现在消费者面前。