雄嘎社区作为拉萨市城关区外卖店聚集地之一，辖区内分布着大量的外卖店，且不少外卖店在外卖平台上的点单量、评分较高，那么这些外卖餐饮店的食品安全状况如何呢？3月14日，拉萨市城关区市场监管局联合扎细街道雄嘎社区对辖区内的外卖店、餐饮店进行了突击检查。

此次检查，联合检查组主要对外卖餐饮店的证照信息、食品采购索证索票、从业人员健康证明是否齐全、食材贮存加工操作流程是否规范、外卖餐盒等是否符合食品安全标准、后厨环境卫生是否干净整洁等重点环节和事项进行了检查。

在一家经营米粉、炒饭的外卖店，执法人员首先对该店的证照资质、从业人员健康证明进行了查看，发现该店证照齐全，从业人员也都办理了健康证。但是该店后厨环境卫生存在脏乱差现象，不仅从业人员着装不规范，而且食品原材料未加盖覆膜，备餐台上也随意摆放私人物品，灶台、厨具没有及时整理清洗，随处可见食物残渣。城关区市场监管局当即让美团外卖平台负责人关停下架该店，要求整改完毕后才能恢复线上经营。

除了外卖餐饮店，联合检查组还对辖区内的饺子馆、藏餐店、串串香店进行了检查，发现大部分餐饮店在食材储存、管理方面缺乏食品安全意识，例如食材保鲜柜内放有纸箱、生熟食品未分类存放，同时存在操作台上摆放私人物品、未规范安装门帘、商家进货台账明细更新不及时、后厨灭蝇灯使用不规范等问题。针对检查发现的问题，执法人员要求商家立刻整改。

记者了解到，为了确保辖区外卖餐饮店的食品安全卫生，雄嘎社区也会时常安排网格工作人员不定期对巷子里的外卖店进行突击检查，并对有问题的商家逐一下达整改要求，确保及时消除食品安全隐患。针对日常食品安全检查过程中需要注意的内容，城关区市场监管局执法人员还对社区网格工作人员进行了培训指导。

雄嘎社区驻村工作队队员洛松登珠表示，社区及驻村工作队将持续关注辖区食品安全，落实食品安全“两个责任”，保障群众“舌尖上的安全”。

“此次我们对雄嘎社区的10余家外卖餐饮店进行了突击检查，其中对2家后厨环境卫生脏乱差的外卖餐饮店当场要求美团外卖平台相关负责人关停其线上店铺，另外4家商户被责令限期整改。”城关区市场监管局食品科科长陈博说，下一步，城关区市场监管局将持续加大对餐饮行业的检查力度，以拉萨市创建国家食品安全示范城市为契机，严厉打击食品安全违法行为。