本网拉萨8月4日讯(记者 李梅英)从7月12日开始,位于拉萨市柳梧新区的王府井北广场,化身为欢乐的海洋,这场将持续至8月10日的2025拉萨啤酒节活动,标志着西藏“吃货季”活动正式拉开序幕。
在啤酒品鉴区,畅饮来自本土和世界各地的知名啤酒;在特色美食街,喜藏西藏菜、亿头牛火锅等本土招牌美食齐聚;在非遗展演区,传统锅庄、弦子舞精彩上演,国家级非遗“烧火龙、打铁花”震撼夜空;在文艺演出区,知名歌手轮流登台献唱……
今年,工业和信息化部、商务部、市场监管总局三部门统筹部署2025“吃货季”食品提质扩需行动,活动贯穿6月至12月,为西藏餐饮消费复苏按下“加速键”,推动“食品工业+数智+餐饮+休闲”融合发展。
我区经信部门会同商务、市场监管等部门,紧抓机遇、顺势而为,以“吃货季”为契机,广泛动员社会各界积极参与,将围绕培育打造传统优势食品产区和地方特色食品产业,推动民族特色食品现代化产业体系建设,锚定“扩消费、促发展、扬文化”目标,在8月至10月期间,将通过开展“西藏味道美食”系列活动,举办民族特色面食比赛、青稞面包味道邀请赛等活动,打造食品消费新产品、新场景、新热点。
自治区经信厅消费品与装备工业处处长毛蓓介绍说,我们将聚焦消费者需求,会同自治区烹饪餐饮协会等部门,搭建美食展示交流平台,汇聚优质特色美食,满足人民群众对高品质美食消费的需求;积极配合市场监管部门,助力餐饮及食品加工企业提质升级、扩能增效,推动西藏美食文化声名远播。
据悉,民族特色面食比赛等“西藏味道美食”系列活动将于8月、9月陆续举办,我区重点种植养殖企业、食品工业企业、知名餐饮企业、“老字号”商家等将积极参与,活动将串联起食品产业生产端和消费端(链)主企业,实现需求端和产业端的有机结合。
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