
图为比赛选手正在烹饪特色菜肴。记者 平措诺吉 摄
本网巴宜10月5日电(记者 平措诺吉)10月4日,“林芝宴·雅江村厨寻味赛”工布江达赛区在林芝市工布江达县巴松错景区雪人庄园开赛。赛事以雪山碧湖为背景,集中展示工布民俗、高原食材和乡村厨艺,推动林芝文旅与美食文化融合发展。
本次赛事由林芝市文化和旅游局主办,湖南广播电视台都市频道承办。工布江达分赛场共有8支本土村厨队伍参赛,选手包括本地藏味爱好者和乡村餐饮主理人,依托藏香猪、牦牛肉、松茸、青稞等高原原生食材烹制特色菜肴。
赛事设置两轮厨艺比拼,通过3名专业评委,搭配10名大众评审,从菜品口味、创意、文化表达、推广价值等方面进行综合评定。最终,疯狂烤翅川菜馆队、阿沛村队、雪人牧耕队3支队伍晋级总决赛。
比赛期间,网红厨师本藏扎西现场展示藏餐古法技艺。赛场穿插《工布锅庄》《工布民歌联唱》《金色麦浪》等非遗歌舞表演,并配套特色市集,集中展示农特产品和非遗手作。湖南广播电视台主持人肖汀与网络达人海瑞等现场推介高原好物,介绍第九轮“冬游西藏”优惠政策及“百万老广游林芝”惠民消费补贴活动。
据悉,本次大赛开展10天设5站巡赛,依次走进巴松错、鲁朗小镇、嘎朗湖、多布湖藏南桃谷,将于10月13日在林芝市区工布公园举行总决赛。
关于我们 丨联系我们 丨集团招聘丨 法律声明 丨 隐私保护丨 服务协议丨 广告服务
中国西藏新闻网版权所有,未经协议授权,禁止建立镜像
制作单位:中国西藏新闻网丨地址:西藏自治区拉萨市朵森格路36号丨邮政编码:850000
备案号:藏ICP备09000733号丨公安备案:54010202000003号 丨广电节目制作许可证:(藏)字第00002号丨 新闻许可证54120170001号丨网络视听许可证2610590号
