郑金水：向藏族农民朋友取经

在一年半期满的时候，有五分之四的人选择留下来再干一任。家乡很多朋友都说我们伟大、舍小家为国家，其实，在我们心里没有那么多豪言壮语。我的想法很简单，援藏就是来做事的，真的做起事来，一年半的时间太短了。

我是福建省第七批专业技术援藏干部。在林芝市工布江达县担任农牧局副局长。本来，我的援藏时间只有一年半，但是我没有走，在县里又干了一年半。很多人问我为什么？我说，我想向藏族的农民朋友多取取经。

我在福建泉州做的是农业推广，到了工布江达以后，发现自己的很多专业知识在这里都需要“重组更新”。工布江达县平均海拔3400多米，每个村、每个乡的海拔都有差异，气候、土壤也有不同。2015年11月，当300公里以外的拉萨还是艳阳高照的时候，工布江达已经开始下雪了，还迎来了“工布新年”。按照藏历，工布江达是西藏自治区第一个进入新年的县。也就是说，我们这里的时间走得比别的地方都“快”了那么一点。

西藏是个神奇地方。每个县的气候都不尽相同。按照农历的节气，很多农业知识在这里不服水土，必须要掌握当地的规律才行。我这个农业推广硕士到了这里也得服气，很多知识、技术都需要再调整，在调整和摸索的过程中我发现，当地的老百姓最有智慧了。他们运用的很多方法、在农业上采用的很多捷径都是经过多年实践积累出来的财富，我得好好向他们学。

就说养猪吧。工布江达县有著名的“藏香猪”，这种猪是藏族的先民们将家猪和野猪杂交培育出的品种。这种猪个头不大，浑身漆黑，尖嘴、背上有密密麻麻的鬃毛，后腿比前腿长，善于奔跑。这种猪的生长期比较长，农民养殖的话，要一年半出栏。养到最大也就100来斤，宰杀完剩下的净肉在50斤左右。别看肉少，可是味道鲜美、瘦肉多，特别好吃，所以藏香猪肉也比别的猪肉卖得贵。

这样的猪在猪圈里养不行。它们身上有野猪的野性，喜欢自己出去觅食；也只有出门觅食，才能保证它的运动量，才能让肉质更好。藏族农民就想出一个办法，在家里修建一个猪圈，养小猪仔的时候就给它们养成一个习惯，一天只喂两餐，一早一晚。喂的多了，小猪们就形成了条件反射，只在吃食的时候回到猪圈，其他时间就可以放养了。这种猪爱吃青冈树的种子，青冈树在山上山下都有。农户们就把小猪放到外面，晚上到了饭点，它们一准回来。

我在工布江达县农牧局任职不久，就有一家肉制品企业找上门来，想和我们县里合作，共同发展藏香猪的养殖。企业雄心勃勃，一心想在工布江达县里找一块地，集中饲养藏香猪。我在和他们接触的时候，就和他们讲了农户自然养猪的科学性。我觉得，现在农户的养殖办法是最适合西藏本地情况的。当然，这种方法也有一些弊端，比如，猪的生长期慢、出栏晚。这些缺陷可以利用当下的科技手段来解决，关键是，要想保证藏香猪的原生态，就要采取放养和圈养相结合的办法。

企业采纳了我们的建议。我们就将企业的投资和扶贫项目相结合，县里出资为农户们修建大规模、现代化的猪圈，企业提供猪苗；村里统一管理，雇佣村民定时为小猪喂食、添水、打疫苗。猪还是那些猪，但是企业提供的饲料不一样了。以前农户们只喂生的青稞，现在企业拿来的饲料是玉米和鱼骨粉混合在一起的精饲料，保证营养还补钙，让藏香猪的生长期短了，出栏时间也短了。以前一头猪要养一年半，现在养8个月就可以了。然后企业再来收猪，一头猪能让农户净挣500元。

这个模式刚刚推广的时候，还有农户心里有点打鼓。他们养了这么多年猪，都是以自己食用为主。所以家家户户都没有扩大养殖规模的诉求。企业来了，一下子把几千头猪苗发给大家，农户们还有点含糊，养这么多猪干什么用啊？等企业来收猪，农户们亲眼看到自家的猪在巴宜区、拉萨市被一抢而空；深加工之后，一条火腿就能卖到2000元，这才明白了。原来，除了自己吃，养猪还能挣大钱呢。我们向农户们学习怎么养猪；企业给农户带来不一样的经营理念，两全其美。

除了向藏族农民学习，我还得向这片土地好好学习。工布江达的面积太大了，土地成分也很复杂。自治区农科院经常会向农户们推广新品种，但是我发现，不管专家们拿来多少种种子，当地农户们种的还是“老三样”：青稞，油菜和蛇豆。

是种子不好吗？按理说不应该啊！那些种子都是农科院的专家们研制培育出来的成果，是经过检验的。为什么老百姓不认呢？问过一些人才知道，以前也有农户试种过新品种，但是效果时好时坏，弄得大家觉得，还是老三样最保险。

我讨来一些种子想替农户们试种，可是玉米啊、青稞啊都要大面积试验才能看到结果。我就萌发了“找一块地、建设一个农业试验基地”的想法。

我是搞农业推广的，我知道农业的特点就是时间长、利润低。但是，农业是固国之本，该投入的一定要投入。我把想法向县里领导做了汇报，县里很支持，责成我去找地、建成这个实验基地。找这块地可是费了我不少力气。这块地既要有工布江达大部分土地的成分特征，还要引灌方便，还不能距离村庄太远，要找到农民来种植、试验。工布江达有很多村民一到每年5、6月份就去挖虫草，一走两个月，地就荒了。我们还不能找附近有虫草的地方，得找那些专心致志种地的老百姓。

终于，功夫不负苦心人，我们在一个湖边找到了符合条件的地块，赶紧就把实验基地建设起来了。我们试种的第一批种子是青稞。自治区农科院推荐了两个品种，一个叫“藏青2000”，一个叫“喜马拉雅2号”。我们在基地中同时试种两个品种，施一样的肥、浇一样的水。几个月以后，试种结果出来，藏青2000表现很好，我们计算了一下，比现在农户种的品种能增产15%。这个数字就不得了了。相比之下，喜马拉雅2号的表现就不好，看来，是不服工布江达的水土。

有了这个结果，我们就敢向老百姓推广新的品种。这次青稞试验之后，附近村里的农户都知道我们建了这么一个实验基地，每次我们来看种子、种植的时候，都有老百姓在旁边看。我们种什么，他们回去在自己的地里也辟出一小块来跟着种。看我们怎么施肥、怎么浇水，他们回去也照着做。还有人把我往他们的地里拉，让我帮他们看庄稼的长势。我也私下里跟着他们学了不少“独门绝技”。

我在工布江达搞农业推广的过程，就是和当地农户们互相学习的过程。我告诉他们，不管种什么，除了满足自己家庭的需要，还可以拿到市场上出售，增加收入；他们告诉我，用什么土方法种出来的西瓜最甜、苹果最红……

在援藏的第二个一年半里，我又琢磨着能否在工布江达肥沃的土地上试种一些当地农户们没试验过的品种。我尝试了草莓、芋头、山药、土豆、水果玉米……我在基地里试验，还在宿舍里摆满了花盆——同样的种子，有不同地方的土；同样的土，再试种不同的种子。经过反复试验，在下一个春天，我决定向农户们推广一下草莓和土豆。这片土地上种出来的土豆是红皮的，口感软糯，非常有市场竞争力。草莓甜度非常高，香气迷人。

在我们第七批福建援藏的干部里，有二十几个都是专业技术干部。在一年半期满的时候，有五分之四的人选择留下来再干一任。家乡很多朋友都说我们伟大、舍小家为国家，其实，在我们心里没有那么多豪言壮语。我的想法很简单，援藏就是来做事的，真的做起事来，一年半的时间太短了。尤其是我从事的农业推广，必须要经过试验积累，才可以看到成果。多留一年半，我就能多向藏族的农民朋友学些技术知识；就能多做一些实验，为当地的农户们推广更多的好品种、好做法。当我离开工布江达时，我们的农业试验基地还在，下一任援藏干部会在那里继续耕耘，为这里的百姓培育出更多的硕果。

（本文选自《我的西藏故事》投稿）

作者：郑金水，福建第七批援藏干部，工布江达县农牧局副局长。

责任编辑：刘金鹏

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