三江并流，滋养万物；千年古道，烟火相传。10月28日至29日，“中华美食·西藏味道”2026高原馈赠·食养智慧美食大赛昌都预赛暨昌都家宴嘉年华在昌都市茶马广场举行。昌都市有关单位、专家评审，以及广大市民游客齐聚一堂，以食为媒、以味会友，共同开启了一场色香味俱全的藏东风物盛宴。

昌都市人民政府党组成员、副市长卓玛曲西在致辞中表示，昌都地处藏川滇青四省区交界，是茶马古道川藏、滇藏两线交汇的枢纽。千百年来，盐茶互市让四方食材与烹饪技艺在此交融，一口铜锅炖煮三江物产，一碗藏面回味古道乡愁，藏东味道是昌都递给世界最鲜活的“名片”。本届大赛以“中华美食·西藏味道”为主题，既是对藏东饮食文化的集中展示，更是以美食为媒介、以节会为平台，推动文旅农商融合发展的具体实践，真挚诚邀八方宾朋走进昌都，感受山河之美，触摸千年文脉，品尝最质朴的昌都味道。

以食为引，寻味昌都。开幕式上，专属于昌都的“美食寻宝图”——《昌都地标美食地图》正式发布。昌都市人民政府党组成员、副市长卓玛曲西、昌都市商务局党组书记、副局长石鲲鹏登台，共同将全市特色美食地标串珠成链，为游客奉上一份“一图在手、吃遍昌都”的藏东风味指南。随后，在全场嘉宾的见证下，昌都市商务局党组副书记、局长巴桑拉姆，昌都市文旅局党组成员、副局长任峰共同为“昌都家宴”IP揭牌，宣告昌都这一美食的新名片正式启航。在热烈的掌声中，昌都家宴特别推介官罗艳明登台，通过图文展示生动讲述了“昌都家宴”背后的品牌故事与匠心菜品，将昌都人家的浓浓情意融入一道道家宴菜肴，让现场嘉宾对藏东饮食文化有了更深切的期待与共鸣。

随着开赛号令发出，十六组餐饮团队同台竞技，茶马广场顿时香气四溢。首轮“健康营养套餐主题赛”率先打响，厨师们将昌都本地牦牛肉、青稞、松茸等特色食材化为一道道色香味俱全的佳肴，令游客纷纷驻足赞叹。比赛过程中，主持人穿插开启“昌都美食地标推荐”环节。伴随着大屏上一道道美食特写，藏东味道被娓娓道来，特色藏式火锅、昌都醉梨、脆皮羊排、昌都冰牛肉……一道道美食，一张张“名片”，让现场观众在匠心中加深了对昌都味道的认识与理解；第二轮“芫根食材主题赛”接棒登场，主持人同步介绍芫根这一承载着康巴儿女千百年饮食智慧的特色食材，并与厨师互动交流，赛场气氛持续升温。

经过一番紧张烹制，两轮菜品陆续出炉，评委逐一品鉴打分，每队主厨围绕菜名、食材渊源与创作灵感，娓娓道来菜品背后的昌都味道，让现场观众对昌都饮食文化有了更深的理解与共鸣，现场游客则作为大众评审，为自己心中的“昌都味道”投出宝贵一票。与此同时，现场还揭晓了三份由老凤祥赞助的惊喜大奖，获奖者可凭专属优惠卡券前往门店领取。舌尖滋味与匠心好礼交相辉映，为这场藏东美食盛宴再添一份喜悦。

本届大赛不局限于单一的竞技比拼，而是深度打造“美食+”融合消费场景，让赛事流量转化为实实在在的消费活力。

在“美食+阅读”板块，现场开展了读书活动与图书惠民展销，昌都图书馆带来精选图书展陈与阅读推广，以“品美食、读昌都”为核心，让游客在品味美食之余感受书香；在“美食+消费”板块，现场专门设置“非遗美食市集·寻味藏东”和“风物展销会·匠心臻选”两大区域。非遗美食市集汇聚了松茸包子、酥油茶、糌粑等地道风味，而风物展销会上，青稞制品、牦牛肉干等昌都农特产品琳琅满目。现场，游客们积极参与互动环节赢取的“藏票”奖励，可在服务台兑换精美礼品或抵扣市集消费，将赛场热度无缝延伸至市集，极大提升了参与感和传播度。市民游客一边品尝特色小吃，一边选购昌都风物，借助美食大赛聚集的高人气，流量被直接导向昌都本地优质餐饮和农产品销售，真正实现了“以赛带产、以节兴业”。

如今，昌都美食大赛已连续举办三届，逐步成长为展示昌都饮食文化、促进文旅消费、深化区域交流的重要文旅IP。本届活动突破以往“半天比赛”的时空局限，创新构建起“半天大赛+四天嘉年华”的长周期运营结构。从10月28日至29日的核心赛事，到随后开展的读书活动、图书惠民、美食小吃与农特产品展销，赛事热度被有效转化为持续的线下消费流量，真正实现了“以赛引流、以节促消”的长效拉动。

“一赛带多业、一宴暖一城”。未来，昌都与同程将持续携手，在文旅产品创新、数字化营销、品牌IP打造等方面深化合作，打造多元文旅消费新场景，共绘高质量发展新篇。